Обрезаем дно у 3 консервных банок. С этого начинается настоящая магия! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить пирожные с нежным радужным кремом без выпечки, нам нужно:

Для основы:

150 г печенья

50 г растопленного масла

Для крема:

250 г маскарпоне

80 г сахара

1 столовая ложка ванильного ароматизатора

½ чайной ложки лимонного сока

1 щепотка соли

100 г сгущенного молока

200 г сливок (30%)

теплая вода

2 листа желатина

пищевые красители - розовый, фиолетовый, голубой и желтый

Для украшения:

120 г взбитых сливок

съедобные украшения из сахара

Готовим:

1.) Пирожные мы будем готовить в чистых пустых консервных банках - обрезаем дно и крышку, ставим банки на противень или большую тарелку. Внутрь кладем по кусочку бумаги для выпечки, чтобы она полностью покрывала стенки.

2.) Измельчаем печенье и смешиваем с растопленным маслом. А затем раскладываем смесь одинаковыми порциями внутрь консервных банок. Утрамбовываем и ставим в холодильник.

3.) Приготовим крем: смешиваем маскарпоне, сахар, ароматизатор, лимонный сок, соль, сгущенное молоко и сливки. Желатин растворяем в теплой воде и также добавляем в крем. Все хорошенько перемешиваем и делим на 4 одинаковые части. Добавляем в крем красители, чтобы окрасить каждую порцию в определенный цвет.

4.) Теперь выкладываем по порции крема каждого цвета в каждую консервную банку. Причем каждый слой ненадолго ставим в холодильник, чтобы слои не смешивались. Когда крем закончится, ставим формы в холодильник минимум на 2 часа. Готовые пирожные вынимаем из формочек, украшаем взбитыми сливками и сахарными фигурками или драже.

Если пирожных вам мало, можно приготовить целый тортик. И тоже без выпечки!

Чтобы приготовить чизкейк "Единорог", нам нужно:

Для основы:

120 г печенья

100 г растопленного сливочного масла

2 столовые ложки конфетти из сахара

Для крема:

750 г творожного сыра

100 г сахара

1 столовая ложка ванильного экстракта

200 г сливок

6 листов желатина

5 пищевых красителей разных цветов

Для украшения:

пищевые блестки

конфетти из сахара