Вставляем маленькие стаканчики в большие. Так просто и так вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить мексиканское мороженое с нежной начинкой (6 штук), нам нужно:

Для мороженого:

400 г жирных сливок

200 г измельченного белого шоколада

100 г измельченных абрикосов

100 г измельченной ежевики

150 г абрикосов

150 г ежевики

50 мл рома

Дополнительно:

6 пластиковых стаканчиков

6 пластиковых рюмок

6 деревянные ложечек

Готовим:

1.) Нагреваем сливки, добавляем в них шоколад и перемешиваем, чтобы смесь стала однородной. Остудим ее, а потом взбиваем миксером, чтобы получилась густая воздушная масса.

2.) Делим смесь на 2 части и смешиваем одну с измельченными абрикосами, а другую - с ежевикой.

3.) Заполняем 3 стаканчика на 2/3 абрикосовой смесью, еще три - ежевичной смесью. А потом вставляем в каждый стаканчик по пластиковой рюмке, чтобы сформировать место для начинки. На 2 часа ставим стаканчики в морозилку.

4.) Разминаем в пюре абрикосы и ежевику для начинки, добавив рома.

5.) Когда масса в стаканчиках замерзнет, вынимаем рюмки и заполняем освободившееся место начинкой, а потом заполняем стаканчики до верху оставшимся кремом. Втыкаем в каждый стаканчик по ложечке и на 2 часа ставим в морозильник.

Нежное и вкусное угощение. И это еще не все. У нас еще одна идея!

Чтобы приготовить домашнее мороженое с кокосом и лаймом (4 порции), нам нужно:

Для мороженого:

400 мл кокосового молока

2 столовые ложки кокосовой стружки

цедра лайма

60 мл сока лайма

2 столовые ложки свежей мяты

60 г сахарной пудры

60 мл молока

Для глазури:

200 г белого шоколада

60 г кокосового масла

желтый пищевой краситель