Главное блюдо спрятано под омлетом. А что там, никто точно не догадается! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить японский рис в омлете - омурайсу (1 порция), нам нужно:

150 г красного сладкого перца

150 г зеленого сладкого перца

50 г сельдерей

50 г моркови

5 шампиньонов

120 г лука

1 зубчик чеснока

1 копченая колбаска (около 150 г)

2 столовые ложки кетчупа

200 г вареного риса (идеально подойдет рис для суши)

соль и перец

сыр кубиками

4 стручка острого перца чили

2 яйца

1 щепотка соли

1 щепотка сахара

Готовим:

1.) Режем все ингредиенты кубиками и обжариваем - сначала колбаску и шампиньоны, затем добавляем лук и чеснок. Наконец, добавляем остальные овощи.

2.) Добавляем к овощам рис, хорошенько перемешиваем. Приправляем все кетчупом, солью и перцем.

3.) Выкладываем половину риса в небольшую круглую миску (рис в конце должен заполнять ее до краев). Добавляем в рис несколько кубиков сыра и кусочки перца чили. Потом заполняем миску рисом до верху, добавляем еще немного чили.

4.) Яйца смешиваем с солью и сахаром и пропускаем массу через ситечко, чтобы она стала однородной. Жарим яичную массу, чтобы получился тонкий блин.

5.) Переворачиваем миску с рисом на тарелку, чтобы получился аккуратный холмик из риса, а затем накрываем его омлетом.

6.) Украшаем все кетчупом и свежей зеленью.

Красота! А если риса не хочется, можно обойтись яйцами и овощами, чтобы получить вкуснейшее угощение.

Чтобы приготовить оригинальный и вкусный омлет из мешочка, нам нужно:

3 яйца

80 г вареной ветчины

1 луковица

80 г зеленого сладкого перца

80 г красного сладкого перца

80 г тертого сыра чеддер

1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука

соль и перец