Складываем 20 куриных грудок стопкой и протыкаем шпажкой. Объедение! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить куриную шаурму по-домашнему для большого застолья, нам нужно:

Для маринада:

1 кг натурального йогурта

1/2 столовой ложки паприки

1/2 столовой ложки тмина

1/2 столовой ложки перца

1/2 столовой ложки кайенского перца

1 столовая ложка измельченной петрушки

1 столовая ложка соли

сок половины лимона

Для мяса:

20 куриных грудок

1/2 большой луковицы

1/2 помидора

Для гарнира:

лаваш, пита или тортилья (по количеству гостей)

200 мл йогуртового соуса с зеленью

1 измельченная салатная луковица

кусочки огурцов

кусочки помидоров

листья салата

Готовим:

1.) Замешиваем маринад: кладем все приправы, измельченный чеснок и зелень, а также сок лимона в йогурт. Все хорошенько перемешиваем.

2.) Куриные грудки надрезаем вдоль и раскрываем. Затем кладем грудки в маринад, перемешиваем, чтобы они полностью покрылись смесью. Накрываем миску и оставляем мясо мариноваться на 2 часа.

3.) Теперь берем деревянную шпажку (24 см) и накалываем на половинку большой луковицы так, чтобы шпажку можно было поставить вертикально на противень. Затем одну за другой накалываем на шпажку куриные грудки. В конце накалываем половинку помидора - обрезанной стороной вниз.

Ставим конструкцию в духовку - 2.5 часа при 150 °C в режиме обдува.

4.) Когда мясо готово, остается только приготовить угощение: смазываем хлеб соусом, кладем на него кусочки мяса и добавляем овощи.

5.) Сворачиваем лаваш или тортилью в трубочку и оборачиваем фольгой для надежности. Вкуснотища!

Еще один вкуснейший вариант - турецкий донер в пите! Приготовим?

Чтобы самостоятельно приготовить сочный и очень вкусный донер-кебаб, нам нужно:

Мясо:

1 столовая ложка тмина

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка тимьяна

1 столовая ложка острой паприки

1 столовая ложка розмарина

1 столовая ложка перца