Растопим масло в кастрюльке. Этот десерт слишком хорош, чтобы быть правдой! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить чуррос с творожным кремом и печеньем, нам нужно:

Для теста:

240 мл воды

2 столовые ложки коричневого сахара

1/2 чайной ложки соли

60 г сливочного масла

130 г муки

1/2 столовые ложки ванильного экстракта

2 яйца

50 г сахара

2 столовые ложки корицы

Для начинки:

220 г творожного сыра

50 г сахара

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

цедра и сок одного лимона

150 г взбитых сливок

Для украшения:

50 г измельченной клубники

50 г измельченного печенья

50 г измельченного шоколадного печенья "Орео"

Готовим:

1.) Нагреваем воду в кастрюльке, добавляем сахар, соль и сливочное масло, все растопим в однородную смесь и доводим до кипения. Постепенно добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.

2.) Добавляем в тесто экстракт ванили, яйца и перемешиваем миксером в однородное тесто. Выкладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем на противень в виде спиралек - без промежутка между линиями, чтобы получился сплошной "блинчик" из теста. Выпекаем тесто 20 минут при 190 °C.

3.) Готовое тесто обсыпаем смесью сахара и корицы.

4.) Для начинки смешиваем творожный сыр с сахаром, ванилью, цедрой и соком лимона. Все смешиваем миксером в однородный крем.

5.) Собираем десерт вместе: покрываем один блинчик из теста кремом и накрываем вторым, чтобы получился бутерброд с кремом внутри.

6.) Края нашего сладкого "бутерброда" окунаем в кусочки клубники и печенья, чтобы они равномерно прилипли к крему.

Просто и очень вкусно. А может быть еще проще!

Чтобы приготовить торт из печенья с малиной, нам нужно:

Для основы:

2 яйца

100 г сахара

120 г муки

10 г кукурузного крахмала

1 ч.ложка разрыхлителя