Смешиваем фарш по особенному рецепту. От такого блюда глаз не оторвать! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить вкусный и сытный мясной торт, нам нужно:

Для фарша:

2.5 кг фарша

3 яйца

2 столовые ложки горчицы

2 столовые ложки кетчупа

50 г панировочных сухарей

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 столовая ложка соли

1/2 чайной ложки перца

3 столовые ложки измельченной петрушки

100 г вяленых помидоров

2 круглых формы для выпекания (20 сантиметров в диаметре)

Для крема и украшения:

1.5 кг картофельного пюре

100 г зеленого горошка

100 г жареного лука

150 г жареного бекона

кондитерский мешок

Готовим:

1.) Все ингредиенты для фарша смешиваем в большой миске и хорошенько перемешиваем в однородную массу. Разделим ее на 2 одинаковые части и выкладываем в формы для выпекания. Запекаем фарш 30 минут при 180 °C в режиме обдува.

2.) Готовый фарш вынимаем из формы и промазываем корж толстым слоем картофельного пюре.

3.) Выкладываем сверху половину зеленого горошка и жареного лука и накрываем вторым мясным коржом.

4.) Полностью покрываем торт слоем картофельного пюре. Немного пюре оставляем для украшения.

5.) С помощью кондитерского мешка с широкой насадкой украшаем торт узором из пюре. Добавляем оставшийся горошек и жареный лук.

6.) Измельчаем жареный бекон и обсыпаем торт кусочками со всех сторон.

Красота! Можно обойтись и без картошки. У нас есть еще один вкуснейший рецепт.

Чтобы приготовить сочный мясной рулет с яйцом, нам нужно:

Для мясной основы:

1 кг фарша

1 луковица

2 яйца

50 г панировочных сухарей

соль и перец

Для корочки:

375 г бекона в ломтиках

Для начинки:

3 ломтика сыра

3 ломтика вареной ветчины

6 ломиков салями

4 вареных яйца