Складываем лист фольги и кладем в форму для выпечки. Роскошный десерт! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить шоколадно-лаймовый торт "Шоко-лайм", нам нужно:

Для шоколадного теста:

2 яйца

50 г сахара

2 столовые ложки теплой воды

50 г муки

1/4 чайной ложки разрыхлителя

10 г какао

Для светлого теста:

2 яйца

50 г сахара

2 столовые ложки теплой воды

60 г муки

1/4 чайная ложка разрыхлителя

5 г цедры лимона

Для шоколадной глазури:

200 г шоколада

100 г теплых жирных сливок

Для светлой глазури:

60 г творожного сыра

125 г сахарной пудры

150 г сливок

1 столовая ложка сока лайма

Для декора:

шоколадная крошка

шоколадные трюфели

цедра лайма

кусочки лайма

Готовим:

1.) Тесто смешиваем отдельно в 2 больших мисках. Перемешиваем все ингредиенты в однородное тесто. В одно добавляем какао, в другое - измельченную цедру лимона.

2.) Теперь берем большой лист фольги - из него нам нужно построить разделитель для формы: складываем, загибаем концы и вставляем в форму, чтобы она разделалась на 2 одинаковые половины.

3.) Выкладываем обе порции теста в форму и выпекаем 40 минут при 175 °C в режиме обдува.

4.) Для украшения приготовим шоколадную глазурь: растопленный шоколад и смешиваем его с теплыми сливками. Отдельно смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, сливками и соком лайма. Перемешиваем все в однородную массу.

5.) Когда тесто готово, ждем, пока оно слегка остынет. Срезаем верхнюю часть теста, чтобы поверхность была ровной.

6.) Теперь покрываем торт глазурью: темную половину - шоколадной, светлую - светлой. Украшаем торт кусочками шоколада и лайма. Красота!

Понравилось? Тогда у нас есть для вас еще один рецепт.

Чтобы приготовить красивый и вкусный торт Шахматный, нам нужно:

Для белого теста:

400 г муки

400 г мягкого масла

300 г сахара

8 яиц

2 щепотки разрыхлителя (щепотка=на кончике ножа)

1 столовая ложка ванильного экстракта

1 щепотка соли