Кладем в сковороду 6 ломтиков сыра. Результат выглядит просто поразительно. - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить мясной пирог "Гигантский Биг Мак", нам нужно:

Для теста:

500 г муки

2 яйца

1 столовая ложка соли

80 г растопленного сливочного масла

200 мл теплой воды

4 столовые ложки молока

34 г сахара

15 г сухих дрожжей

Для соуса:

120 г майонеза

2 столовых ложки французского соуса

1/2 луковицы

соленые огурцы

1 чайная ложка винного уксуса

1 чайная ложка сахара

1/8 чайной ложки соли

Кроме того:

1 кг фарша

12 ломтиков сыра

лук кольцами

зеленый салат

100 г соленых огурчиков

кунжут

Готовим:

1.) Для теста смешиваем муку с яйцами, солью и растопленным маслом. Отдельно смешиваем воду, молоко, сахар и сухие дрожжи, все хорошенько перемешиваем и тоже добавляем к муке. Замешиваем тесто.

2.) Нам понадобится круглая форма для кекса. Выкладываем в нее тесто и оставляем на 45 минут в теплом месте, а затем выпекаем 45 минут при 150 °C.

3.) Когда тесто готово, режем его горизонтально на 3 коржа.

4.) Пока тесто выпекается, приготовим начинку: из фарша формируем 2 большие плоские котлеты по 500 г, вырезаем в центре каждой небольшое отверстие и обжариваем мясо на сковороде.

Когда котлета обжарилась с одной стороны, переворачиваем ее и кладем сверху 6 ломтиков сыра - чтобы они подтаяли. То же самое делаем и со второй котлетой.

5.) Для соуса хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

6.) Теперь осталось только собрать пирог: на нижний корж кладем слой соуса, кусочки лука и салата. Кладем сверху первую котлету.

7.) Накрываем вторым коржом, снова добавляем соус, лук и салат. Сверху кладем вторую котлету. Добавляем кусочки соленых огурцов. Накрываем все верхним коржом. Смазываем его маслом и посыпаем кунжутом.

8.) А чтобы завершить картину, в центр можно добавить картошку фри.

Впрочем, можно добавить еще больше оригинальных ингредиентов и приготовить, например, котлеты с начинкой.

Чтобы приготовить гигантский бургер с беконом и сырной начинкой, нам нужно:

14 ломтиков бекона

500 г говяжьего фарша

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка паприки

1 луковица

100 г тертого чеддера

100 г тертой моцареллы

4 столовые ложки петрушки