Окунаем кекс в измельченную смесь. От такого угощения глаз не отвести! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня мы собрали целых 5 оригинальных и очень красивых идей, как украсить кексы - не хуже, чем в кондитерской.

Нам нужно (6 кексов):

4 яйца

250 г сахара

250 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

250 г сливочного масла комнатной температуры

Чтобы приготовить шоколадные кексы, добавляем в тесто 50 г какао.

Готовим:

Смешиваем все ингредиенты для теста в однородную массу, выкладываем в формочки для кексов и выпекаем 30 минут при 160 °C.

Когда выпечка готова, осталось только украсить.

Чтобы приготовить масляный крем, нам нужно:

500 г мягкого сливочного масла

6 столовых ложек сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 щепотка соли

4 столовая ложка йогурта (3,5 % жирности)

Смешиваем все ингредиенты миксером, а чтобы сделать крем разноцветным, окрашиваем его пищевыми красителями. Кроме того, для украшения нам понадобится сахарное драже, M&Ms, посыпка, печенье и помадка.

А что если приготовить кексы с начинкой? Легко!

Чтобы приготовить кексы с ежевикой и кокосом, нам нужно:

Для теста:

2 яйца

100 г муки

80 г сахара

35 г масла

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начинки:

2 столовые ложки ежевичного мармелада

Для крема

55 г мягкого сливочного масла

120 г творожного сыра

180 г сахарной пудры

2 столовые ложки кокосовой стружки

1 столовая ложка ежевичного мармелада

фиолетовый пищевой краситель

6 ягод ежевики