Кладем начинку на тесто и накрываем стаканом. Очаровательное угощение! - онлайн видео на Повар.ТВ

Булочки с начинкой - это вкуснейшее угощение на любой случай. Просто, красиво и очень вкусно. Вот как мы приготовили 4 варианта нежных и горячих булочек.

1) Чтобы приготовить мини-кальцоне с начинкой, нам нужно:

Для теста (на каждый вариант):

250 г муки

5 г соли

10 г сахара

2 г сухих дрожжей

150 мл теплой воды

1 столовая ложка оливкового масла

Для начинки:

1 помидор

1 моцарелла

свежий базилик

40 г ветчины

1 луковица

сыр (в идеале, сыр Babybel в круглых порциях)

1 яблоко

40 г творожного сыра

30 г изюма

10 г корицы

Готовим:

1.) Для теста смешиваем все ингредиенты в однородную массу. Для всех вариантов нам понадобится в 3 раза больше теста. Оставляем его подниматься в теплом месте примерно на 1 час.

2.) Ингредиенты для начинки режем на дольки, а тесто (порцию для 1 варианта булочек) делим пополам и раскатываем половину в тонкий блин. Теперь, как показывает видео, раскладываем ингредиенты (ломтик помидора, лист базилика, ломтик моцареллы и приправы) для начинки поверх теста. У нас получилось 7 порций. Накрываем все вторым листом теста, а потом с помощью обычного стакана вырезаем из теста булочки с начинкой. Ставим их в духовку: 12 минут при 180 °C в режиме обдува.

3.) Для второго варианта точно так же кладем друг на друга сыр, ветчину, лук и снова сыр. Если использовать сыр Babybel, то режем каждую порцию пополам и кладем между половинками ветчину и лук. Накрываем вторым листом теста, вырезаем булочки и выпекаем их 12 минут при 180 °C в режиме обдува.

4.) Для сладкого варианта наполняем булочки ломтиками яблок и смесью творожного сыра и изюма. Добавляем корицу, накрываем вторым листом теста, вырезаем и снова выпекаем 12 минут.

Просто, красиво и очень вкусно!

2) Чтобы приготовить оригинальные пиццы-пуговицы, нам нужно:

тесто для киша (готовый продукт)

150 мл томатного соуса

12 кусочков салями

75 г моцареллы

яйцо