Берем 3 вафли и заливаем тестом. Оригинальный трюк для идеального десерта! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вафли - простое и очень вкусное угощение, перед которым просто невозможно устоять. А еще на основе вафель можно приготовить вкусный и оригинальный торт, Как это сделать, мы узнаем сегодня.

Чтобы приготовить торт с вафлями, нам нужно:

Для вафель:

3 яйца

75 г сахара

100 г растопленного масла

1 столовая ложка ванильного ароматизатора

350 мл молока

250 г муки

1 столовая ложка разрыхлителя

Для торта:

345 г сливочного масла

330 г коричневого сахара

650 мл кленового сиропа

9 яиц

1 кг муки

4 столовые ложки разрыхлителя

1 л пахты

2 столовые ложки ванильного ароматизатора

Для крема:

400 г творожного сыра

100 г меда

Для украшения:

кленовый сироп или мед, сливочное масло

Готовим:

1.) Для вафель смешиваем яйца с сахаром, растопленным маслом и ванильным ароматизатором, добавляем молоко. Примешиваем муку и разрыхлитель. Должна получиться густая и однородная масса.

2.) Жарим вафли на вафельнице. Для нашего торта нужно 3 штуки.

3.) Пока вафли остывают, приготовим бисквит для торта: смешиваем масло с сахаром, а затем один за другим добавляем остальные ингредиенты. Смазываем маслом круглую форму для выпечки и выкладываем в нее треть теста, сверху кладем вафлю и ставим форму в духовку на 60 минут при 175 °C. Точно так же выпекаем еще 2 коржа с вафлями.

4.) Для крема смешиваем творожный сыр и мед, а затем собираем торт из коржей, промазывая их кремом.

5.) Добавляем немного кленового сиропа и кусочек сливочного масла.

Впрочем, вкуснейший торт можно приготовить не только с помощью вафель, но и из обычного печенья.

Чтобы приготовить потрясающий торт с печеньем и ягодами, нам нужно:

600 г свежей малины

200 г сахарной пудры

100 мл апельсинового сока

400 г маскарпоне

1 чайная ложка ванильного экстракта

250 мл сливок

24 бисквитных печенья "Дамские пальчики" (савоярди или похожие)

250 г свежей черники