Режем 3 перца кольцами и обрабатываем по рецепту. Угощение — всем на загляденье. - онлайн видео на Повар.ТВ

Хочется перекусить между делом? Или нужно украсить стол красивыми и вкусными закусками? Тогда эти простые рецепты придутся очень кстати. Сегодня мы попробуем 3 оригинальных идеи для закусок на скорую руку.

1.) Палочки из спаржи

Нам нужно:

1 лист слоеного теста

6 ломтиков бекона

6 стеблей зеленой спаржи

1 яйцо

соль и перец

Готовим:

1.) Вырезаем из теста 6 одинаковых тонких полосок.

2.) Каждый стебель спаржи оборачиваем ломтиком бекона, а затем оборачиваем все тестом.

3) Смазываем тесто яйцом и запекаем 15 минут при 200 °C в режиме обдува. Подавать готовые палочки лучше всего с соусом айоли, сырным или чесночным.

2.) Жареные перцы

Нам нужно:

Для соуса:

150 г сметаны

80 г майонеза

1 столовая ложка кетчупа

1 столовая ложка ворчестерского соуса

1 столовая ложка петрушки

соль и перец

Для перца:

3 сладких перца

200 г панировочных сухарей

1 столовая ложка паприки (порошок)

соль и перец

3 яйца

200 г муки

Готовим:

1.) Смешиваем соус из всех ингредиентов и ставим в холодильник.

2.) Перец режем тонкими кольцами и панируем: сначала обваливаем кольца в муке, затем окунаем в яичную массу, затем обваливаем в смеси сухарей и приправ.

3.) Выкладываем кольца на противень и выпекаем 15 минут при 200 °C в режиме обдува. Подаем на стол с заранее приготовленным соусом.

3.) Кексы из спагетти

Нам нужно (4 порции):

45 г пармезана

соль и перец

1 столовая ложка измельченной петрушки

100 мл сливок

250 г спагетти

4 яйца

рукола для гарнира

Готовим:

1.) Отвариваем спагетти так, чтобы они не получились слишком мягкими. Смешиваем пармезан с солью, перцем, петрушкой и сливками.

2.) Берем небольшие круглые формочки или форму для кексов и заполняем 4 формы спагетти.

3.) Поливаем спагетти соусом и выкладываем поверх него по сырому яйцу.

4.) Выпекаем закуску 15 минут при 200 °C в режиме обдува.

Впрочем, из сладких перцев можно приготовить не только вкуснейшую закуску, но и полноценный сытный ужин.

Чтобы приготовить фаршированные перцы с мясом, сыром и грибами, нам нужно:

3 сладких перца (лучше разных цветов)

соль

перец

оливковое масло

250 г шампиньонов

300 г говяжьей вырезки (кусочками)

1 луковица

1 зубчик чеснока

растительное масло для жарки

12 ломтиков моцареллы