Заполняем фаршем форму и добавляем начинку. Результат восхитительный! - онлайн видео на Повар.ТВ

Макароны по-флотски – это блюдо, которое не нуждается в представлении. Любимый рецепт макарон с фаршем, для которого не нужны ни особенные продукты, ни лишние усилия. А если приготовить блюдо в оригинальной форме и запечь в духовке, результат будет просто восхитительный.

Чтобы приготовить мясной пирог с макаронами в духовке, нам нужно:

Для мяса:

1 г говяжьего фарша

1 луковица

2 столовые ложки измельченной петрушки

1 столовая ложка розмарина

2 зубчика чеснока

1 столовая ложка паприки

1 столовая ложка кайенского перца

соль и перец

растительное масло

Для соуса:

оливковое масло

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка орегано

1 чайная ложка розмарина

400 мл мякоти помидоров

соль и перец

1 чайная ложка сахара

700 г вареных макарон

Для начинки:

150 г помидоров черри

250 г тертого сыра

3 столовые ложки измельченного зеленого лука

Готовим:

1.) Для начала смешиваем фарш с луком и приправами. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем фарш в смазанную маслом форму. Утрамбовываем так, чтобы дно и стенки формы были покрыты толстым слоем фарша, а в центре было место для начинки.

2.) Теперь займемся соусом. Обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем орегано и розмарин, заливаем все мякотью помидоров. Приправляем соус и оставляем слегка кипеть на слабом огне 10-15 минут. Затем добавляем в соус вареные макароны и как следует перемешиваем.

3.) Осталось только собрать все вместе. В форму поверх фарша выкладываем половину соуса, добавляем кусочки помидоров и слой сыра. Затем выкладываем остатки соуса и остатки сыра.

4.) Ставим все в духовку на 35 минут при 170 °C в режиме обдува. Готовый пирог украшаем кусочками лука.

Сытно и очень вкусно. А для любителей баклажанов у нас есть еще одна вкуснейшая идея.

Чтобы приготовить вкуснейший пирог из макарон с жареными баклажанами, нам нужно:

3 небольших баклажана

соль и перец

50 мл бальзамического уксуса

500 г говяжьего фарша

1 мелко нарезанная луковица

1 мелко нарезанный зубчик чеснока

400 г протертой мякоти томатов

300 г макарон ригатони

2 столовые ложки мелко нарезанного базилика

200 г сыра рикотта

100 г тертого пармезана

200 г моцареллы