Погружаем крендельки в растопленный шоколад. Лучше подарка не придумать! - онлайн видео на Повар.ТВ

День святого Валентина, который мир отмечает 14 февраля, нравится далеко не всем - слишком уж наживаются коммерсанты на нашем желании любить и быть любимыми. Однако в том, чтобы напомнить любимому человеку о своих чувствах, ничего плохого нет. Тем более если сделать это с помощью простых и очень вкусных домашних десертов. Сегодня мы собрали несколько идей для съедобных валентинок, которые не отнимут много времени и доставят всем море радости.

Чтобы приготовить домашние десерты для любимых, нам нужно:

Для сладких конвертиков:

300 г муки

200 г сливочного масла

1 яйцо

вишневая начинка для пирога

сахар

Для пасты в виде сердечек:

8 листов для лазаньи

свекольный сок

Для шоколадок с сердечком:

420 г горького шоколада

соленые крендельки

200 г белого шоколада

сахарные сердечки

сахарные бусинки

Также нужно:

формочки в виде сердечка

Готовим:

1.) Сладкие конвертики

1.1) Для начала приготовим тесто из муки, масла и яйца и сахара, раскатываем его в тонкий блин и вырезаем из него одинаковые ромбики, как показывает видео. Из теста, которое не вошло в ромбы, с помощью формы вырезаем маленькие сердечки.

1.2) Кладем на каждый ромбик по порции начинки, а затем заворачиваем 3 угла так, чтобы получилось похоже на открытый конверт с начинкой внутри. Смазываем тесто яйцом, украшаем сердечком из теста, посыпаем сахаром и выпекаем 12 минут при 180°C.

2.) Паста в виде сердечек

В одну кастрюльку наливаем свекольный сок, в другую - простую воду. Нагреваем и кладем в каждую по 4 листа для лазаньи. Когда листы отварятся и 4 из них окрасятся в красный цвет, вынимаем листы и вырезаем из них сердечки. Снова высушиваем - и паста готова. В нужный момент слегка отвариваем в подсоленной воде и добавляем соус.

3.) Шоколад с сердечками

Растопим шоколад на водяной бане и выкладываем его на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки. Выкладываем на шоколад соленые крендельки, в центр каждого добавляем по ложечке растопленного белого шоколада. Украшаем все сахарными сердечками и бусинками, а затем ставим в холодильник и ждем, пока шоколад не застынет. Тогда его можно разрезать на отдельные шоколадки и подавать на стол.