Выкладываем 3 башенки на противень и — в духовку. Через 45 минут результат поразит всех! - онлайн видео на Повар.ТВ

Фондю - знаменитое зимнее блюдо из Швейцарии, которое очень просто готовится. Ведь это, по сути, просто расплавленный сыр... Вот только стоит сыр для фондю совсем недешево. К счастью, можно использовать и другие виды и сорта сыра, например, сыр с плесенью. А если добавить тесто, получится очень красивое и оригинальное блюдо.

Чтобы приготовить фондю в тесте с картофелем, нам нужно:

Для теста:

650 г муки

4 г сухих дрожжей

1 1/2 чайные ложки соли

1 чайная ложка сахара

9 столовых ложек растительного масла

300 мл теплой воды

Для начинки и гарнира:

4 сыра камамбер

3 сыра шом

4 сыра мюнстер

1 кг картофеля

300 г красного лука

3 зубчика чеснока

1 столовая ложка розмарина

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка перца

Готовим :

1.) Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем его и оставляем его подниматься в теплом месте на 1 час.

2.) Делим тесто на 6 примерно одинаковых частей.

3.) Раскатываем каждую часть теста в небольшой тонкий блин, на 3 из них стопкой складываем сыр - каждый сорт отдельно - и накрываем еще одним листом теста и заворачиваем, чтобы сыр оказался внутри.

4.) Ставим башенки из сыра и теста на противень, туда же кладем нарезанные крупными дольками картофель и лук, добавляем чеснок, поливаем маслом и посыпаем приправами. Ставим все в духовку - 45 минут при 200 °C в режиме обдува.

Срезаем верхнюю часть теста - и можно наслаждаться! А вот еще одна интересная, вкусная и очень простая идея.

Чтобы приготовить фондю в хлебе с картофелем, нам нужно:

круглая буханка черного хлеба.

камамбер

16 небольших картофелин

8 ломтиков бекона