Накрываем сковороду тарелкой и переворачиваем. Просто и очень вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сэндвич - это идеальный перекус в любое время дня, а если приготовить пирог-сэндвич, то получится вкуснейшее блюдо к ужину. И сегодня мы приготовим 2 варианта простого и сытного сэндвича к ужину - с выпечкой и без.

1) Чтобы приготовить XXL сэндвич с тортильей, нам нужно:

Для тортильи:

250 г муки (пшеничной или кукурузной)

140 мл теплой воды

1 чайная ложка соли

Для начинки:

200 г тертого сыра

200 г лука

450 г говяжьего филе

2 по 1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара

1/2 чайной ложки перца

2 помидора

свежий салат

Готовим:

1.) Тортилья готовится очень просто: смешиваем муку с водой, добавляем соль и замешиваем тесто. По желанию, можно добавить немного сливочного масла. Тесто делим на 2 части и раскатываем каждую из них в лепешку. Обжариваем тортильи на сковороде с обеих сторон.

2.) Одну из лепешек (или обе - по желанию) еще на сковороде посыпаем сыром, чтобы он подтаял.

3.) На другой сковороде обжариваем лук, приправляем солью и сахаром. Готовый лук выкладываем на первую сковороду поверх лепешки с сыром.

4.) Обжариваем кусочки мяса, не забываем приправить солью и перцем.

5.) Теперь добавляем свежие овощи: кусочки помидоров и листья салата.

6.) Накрываем начинку второй тортильей, а затем аккуратно вынимаем пирог из сковороды: накрываем все тарелкой и переворачиваем. Готово!

А вот и второй вариант - для любителей домашнего хлеба.

2) Чтобы приготовить нежный и сытный фладенброт с мясной начинкой, нам нужно:

Для теста:

350 г муки

5 г сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

разрыхлитель - на кончике ножа

1 щепотка соли

2 столовые ложки натурального йогурта

175 мл воды

Для начинки:

150 г томатного соуса

250 г обжаренного говяжьего фарша

30 г вяленых помидоров

1 красная луковица

1 сладкий перец

свежий базилик

2 веточки розмарина

цедра половинки лимона