Накрываем начинку тестом и поливаем маслом. Получаем вкуснейший пирог наоборот. - онлайн видео на Повар.ТВ

Пожарить овощи с фаршем к ужину - простое и вкусное решение. Но если добавить всего лишь пару штрихов, получится оригинальное и красивое угощение, которое понравится всем.

Чтобы приготовить оригинальный и вкусный пирог наоборот, нам нужно:

150 г брокколи

100 г сладкого перца

100 г шампиньонов

250 г колбасок для жарки

20 г муки

2 зубчика чеснока

1 чайная ложка орегано

соль

перец

200 г мякоти помидоров

70 г тертой моцареллы

оливковое масло

7 ломтиков салями

тертый пармезан

петрушка

Для теста:

500 г муки

4 г сухих дрожжей

10 г сахара

5 г соли

2 столовые ложки оливкового масла

250 мл теплой воды

Готовим:

1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и оставляем подниматься в теплом месте примерно на 20 минут. Пока тесто поднимается, режем овощи и шампиньоны небольшими кусочками, выкладываем на сковороду (которую затем можно поставить в духовку).

2.) Кусочки колбаски добавляем к овощам и обжариваем, добавляем муку и измельченный чеснок, приправляем орегано, соль и перец. Наконец, добавляем мякоть помидоров. Когда овощи и мясо готовы, снимаем сковороду с плиты и посыпаем моцареллой.

3.) Тесто раскатываем в большой блин. Когда сковорода остынет, накрываем ее тестом, полностью покрывая начинку. Поливаем тесто оливковым маслом.

4.) Для красоты добавим несколько кусочков салями - прямо на тесто. Ставим сковороду в духовку - 40 минут при 120 °C в режиме обдува. Готовый пирог посыпаем пармезаном.

Просто и вкусно. А можно сделать еще проще!

Чтобы приготовить картофельный омлет с ветчиной в духовке (1 порция), нам нужно:

200 г картофеля

1/2 луковицы

1 зубчик чеснока

150 г вареной ветчины

2 перчика халапеньо

4 яйца

растительное масло