Вставляем кусок картона между двумя формами. Этот рецепт — что-то невероятное! - онлайн видео на Повар.ТВ

Бананы - это вкусно и сытно, а еще из них можно сделать огромное множество вкуснейших блюд. И сегодня мы приготовим пирог с банановой начинкой для настоящих фанатов желтых изогнутых фруктов.

Чтобы приготовить банановый пирог в форме банана, нам нужно:

250 г овсяного печенья

80 г растопленного сливочного масла

1 банан

100 г горького шоколада

20 г муки

80 г сахара

1 щепотка соли

240 мл молока

1 столовая ложка экстракта ванили

2 яичных желтка

230 г творожного сыра

абрикосовый мармелад

Готовим:

1.) Для начала нам нужно приготовить особенную форму для нашего пирога: берем 2 круглые формы 24 см и 10 см диаметром и ставим маленькую форму в большую. Теперь нам понадобится кусок плотного картона (пример 20 х 5 см), который мы вставляем между краями малой и большой формы, как показывает видео.

2.) Измельчим печенье и смешаем крошки с растопленным сливочным маслом. Получившуюся массу мы выкладываем в форму - между картоном и краем большой формы - крошки должны покрыть дно и края ровным слоем.

3.) Режем банан на кусочки и выкладываем поверх печенья, посыпаем тертым на терке горьким шоколадом.

4.) Теперь готовим крем: смешиваем муку, сахар, соль и молоко в кастрюльке, все нагреваем, постоянно помешивая. Добавляем экстракт ванили и 2 яичных желтка. Когда масса станет однородной, снимаем ее с плиты и остужаем. Добавляем творожный сыр. Когда крем готов, выкладываем его в форму поверх печенья, а затем ставим форму в холодильник на 6 часов.

5.) Осталось только достать пирог из формы и полностью покрыть его мармеладом. А для окончательного сходства с бананом, покрываем кончики растопленным шоколадом. Потрясающе!

Но для вкуснейшего результата не обязательно так много работать над формой. Есть и вот такой вариант.

Чтобы приготовить банановый торт с масляным кремом, нам нужно:

5 бананов

3 яйца

250 г сахара

100 мл растительного масла

100 г сметаны

300 г муки

12 г разрыхлителя

50 г сливочного масла

100 г творожного сыра

120 г сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

кусочки шоколада