Кладем фрукты на сковороду и заливаем тестом. Эти блины — просто чудо! - онлайн видео на Повар.ТВ

Блины - это бесподобное угощение, которое мы с удовольствием едим в любое время года и в любое время дня. Ведь существует огромное количество вкуснейших рецептов блинчиков. И сегодня мы попробуем 2 оригинальных рецепта сладких блинов, от которых просто невозможно оторваться.

1) Чтобы приготовить воздушные блинчики с фруктами и кремом (4 блина), нам нужно:

Для теста:

240 г муки

75 г сахара

120 мл растительного масла

2 столовые ложки разрыхлителя

4 яйца

200 мл молока

С бананами (2 блина):

4 банана

6 столовых ложек шоколадной пасты ("Нутелла")

сахарная пудра

Со сливами (2 блина):

8 слив

100 г творожного крема

2 столовые ложки меда

50 г измельченного фундука

смесь сахара и корицы

Готовим:

1.) Смешиваем все ингредиенты для теста в густую однородную массу. Режем 2 банана пополам и кладем половинки на сковороду (26 см в диаметре). Заливаем бананы тестом и накрываем сковороду крышкой.

2.) Оставляем сковороду на слабом огне и выпекаем блинчик около 15-20 минут. Кажется, что это слишком долго. Но блин должен получиться необычным - пышным и плотным.

3.) Повторяем все то же самое, чтобы приготовить второй блин с банановой начинкой. Можно уже наслаждаться угощением, но мы сделаем иначе: превратим блинчики в нежный и очень вкусный пирог. Для этого кладем один блин на блюдо плоской стороной вверх и промазываем шоколадной пастой (можно заменить шоколадным кремом или другим кремом по вкусу). Посыпаем сахарной пудрой и получаем вкуснейший десерт.

4.) Для второго варианта проделываем все то же самое, заменив бананы сливами. Для крема смешиваем творожный сыр с медом и орехами. Промазываем блинчики кремом и посыпаем смесью сахара и корицы.

Просто и очень вкусно!

2) Чтобы приготовить оригинальные блины "Голландская детка", нам нужно:

Для 1 блина:

4 яйца

1 щепотка соли

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

130 г муки

240 мл молока

25 г сливочного масла

Для клубничного мармелада:

250 г клубники

185 г желирующего сахара

1 лимон

Для начинки:

200 г клубники

сахарная пудра