Режем сосиски на куски и складываем в форму для торта. Идеальные закуски! - онлайн видео на Повар.ТВ

Готовитесь весело провести время с семьей или друзьями? Как насчет вкусных горячих закусок? Конечно, можно заказать пиццу или просто купить чипсов, но если потратить несколько лишних минут, можно поразить всех отличным вкусом и богатством своей фантазии. Сегодня мы узнаем, как быстро и без труда приготовить оригинальные закуски из сосисок.

1) Чтобы приготовить мини хот-доги с соусом на любой вкус, нам нужно:

24 сосиски (венские)

4 листа слоеного теста (готовый продукт)

пикантный или острый соус (сальса)

чипсы начос

Для сырного соуса:

200 мл сливок

150 г тертого сыра чеддер

75 г тертого сыра эмменталь

75 г тертого сыра моцарелла

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка перца чили

1 щепотка соли

Для соуса гуакамоле:

2 авокадо

сок половинки лимона

2 столовые ложки йогурта

1 зубчик чеснока

1 щепотка соли

1 щепотка перца

Кроме того:

круглая форма для выпечки: 28 см в диаметре

Готовим:

1.) Все просто: режем тесто на части и заворачиваем в него каждую сосиску: одного листа хватает на 6 сосисок.

2.) Режем каждую сосиску в тесте на 4 одинаковых куска. Повторяем все то же самое с остальными сосисками и тестом.

3.) Смазываем форму маслом и выкладываем в нее наши мини хот-доги. У нас должно получиться достаточно, чтобы из них можно было выложить, например, знак пацифик. Его мы и ставим в духовку - примерно 60 минут при 180 °C в режиме обдува. Но сначала накрываем форму алюминиевой фольгой. Через 60 минут достаем форму, снимаем фольгу и возвращаем форму в духовку еще на 30 минут.

4.) Смешиваем все ингредиенты для сырного соуса в кастрюльке, постоянно нагревая и помешивая, приправляем солью, паприкой и перцем чили. Когда соус готов, а сосиски в форме запеклись до готовности, выкладываем соус в одно из углублений между хот-догами.

5.) Для соуса гуакамоле смешиваем мякоть авокадо с йогуртом, измельченным чесноком и соком лимона. Приправляем солью и перцем. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем в еще одно углубление между хот-догами.

6.) Остальные 2 углубления заполняем пикантным или острым соусом и чипсами начос.

Идеальный набор вкуснейших закусок - все в одной форме.

2) Чтобы приготовить оригинальную пиццу с мини хот-догами, нам нужно:

1 порция теста для пиццы (∅ около. 35 см)

6 венских сосисок

75 мл томатного соуса

50 мл сливок

50 г тертой моцареллы

1 столовая ложка горчицы

3 маринованных огурчика

3 столовые ложки жареного лука

1 яйцо