Режем брецели ножницами, перемешиваем руками. Самый странный рецепт идеальной закуски! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сосиски - еда студентов. В лучшем случае их можно отварить на завтрак или пожарить на гриле... Вовсе нет! Если знать нужный рецепт, сосиски могут стать настоящим хитом семейного обеда или праздничного меню. И сегодня мы попробуем целых 2 таких рецепта.

Чтобы приготовить кекс из брецелей и сосисок, нам нужно:

500 г соленых брецелей (кренделей)

20 г сливочного масла

1 луковица

250 мл молока

2 столовые ложки петрушки

4 сосиски

2 яйца

Готовим:

Режем брецели небольшими кусочками - удобнее всего сделать это чистыми ножницами.

Растопим сливочное масло и обжарим кусочки лука, смешиваем его с молоком и заливаем смесью кусочки брецеля.

Измельчаем петрушку и также добавляем к брецелям.

Обжариваем сосиски, измельчаем и добавляем к брецелям. Перемешиваем все руками.

Берем форму для выпечки кекса, смазываем маслом и заполняем получившейся массой. Хорошенько все утрамбовываем и ставим в духовку - 50 минут при 170 °C в режиме обдува.

Когда кекс готов, достаем его из формы. Получается очень оригинальное угощение. Подаем со сладкой горчицей.

Очень вкусно! А для тех, кто любит что-то более традиционное, есть еще одна идея.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с капустой, мясом и соусом, нам нужно:

Для капусты:

растительное масло

2 морковки

луковица

700 г белокочанной капусты

1 столовая ложка паприки

соль и перец

1 столовая ложка тмина

Для сырного соуса:

400 г творожного сыра

3 яйца

соль и перец

2 столовые ложки свежей петрушки

Для картофельного пюре:

1 кг вареного картофеля

150 мл горячих сливок (15-33%)

40 г сливочного масла

1 чайная ложка мускатного ореха

соль и перец

Для запеканки:

растительное масло

16 колбасок (например, нюрнбергские)

веточка розмарина

150 г тертой моцареллы