Кладем готовые блины в форму для выпечки, добавляем начинку. Восхитительный вкус! - онлайн видео на Повар.ТВ

Нежный, легкий, свежий и воздушный - блинный торт это идеальный десерт на любой случай. Если заменить тесто тонкими и нежными блинами, все будут в восторге. Как приготовить нежнейший и очень красивый блинный торт, мы и узнаем сегодня. Попробуем целых 2 восхитительных рецепта.

1) Чтобы приготовить блинный торт с кремом и свежими ягодами, нам нужно:

Для теста:

250 г муки

50 г сахара

4 яйца

40 мл растительного масла

500 мл молока

Для крема:

250 г маскарпоне

50 г сахарной пудры

500 мл жирных сливок

1 стручок ванили

Для начинки:

200 г клубники

200 г малины

шоколадная паста ("Нутелла" или похожая)

Готовим:

1.) Замешиваем тесто для блинов: муку смешиваем с сахаром яйцами и маслом, добавляем молоко. Хорошенько перемешиваем и жарим блинчики на сковороде.

2.) Для крема смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой, добавляем сливки и ваниль, а затем взбиваем миксером, пока крем не станет густым и однородным.

3.) Берем большую форму для выпечки - она поможет нам лучше сформировать наш торт. Выкладываем дно и стенки блинам, а затем выкадываем в форму 1/4 крема. Погружем в крем разрезанные пополам клубнички и поливаем шоколадной пастой, как показывает видео, накрываем еще одним блином.

4.) Выкладываем в форму еще одну четверть крема, добавляем половинки малины, добавляем шоколадную пасту и накрываем еще одним блином.

5.) Выкладываем в форму еще один слой крема с клубникой, а затем еще один слой крема с малиной. Заворачиваем блины так, чтобы начинка оказалась внутри. Украшаем торт свежими ягодами и ставим в холодильник - в идеале, на пару часов.

Бесподобный вкус! А для тех, кто любит яркие цвета, у нас есть еще одна идея.

2) Чтобы приготовить простой и красивый радужный блинный торт, нам нужно:

Для блинов:

600 г муки

6 яиц

100 г сахара

1500 мл молока

1 щепотка соли

пищевые красители (6 разных цветов)

Для крема:

750 г творожного сыра

2 столовые ложки ванильного ароматизатора

150 г сахара

400 г взбитых сливок

Для украшения:

взбитые сливки

консервированные вишни