Блинчики с начинкой для прекрасного утра. Такую начинку вы еще не пробовали! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Блинчики на завтрак - это идеальное начало для отличного дня. А если добавить к блинам еще и вкусную начинку, то от угощения не останется и крошки. И сегодня мы приготовим потрясающие блинчики со шпинатом на завтрак и не только.

Чтобы приготовить конвертики со шпинатом и яйцом (4 штуки), нам нужно:

Для шпината:

растительное масло

1/2 луковицы

2 зубчика чеснока

150 г свежего шпината

Для блинов:

160 г муки

4 яйца

1 чайная ложка соли

375 мл молока

Для начинки:

4 ломтика сыра

4 ломтика ветчины

4 яйца

зеленый лук

Готовим:

1.) Измельчаем лук и обжариваем на сковороде вместе со шпинатом и кусочками чеснока.

2.) Для теста смешиваем муку, яйца, соль и молоко. Жарим блины - должно получиться как минимум 4 штуки.

3.) Жарим яйца на сковороде и, пока они готовятся, наполняем блинчики начинкой. Кладем на каждый по ломтику сыра, сверху выкладываем порцию шпината, накрываем ломтиком ветчины и добавляем еще шпинат. Наконец, сверху аккуратно выкладываем жареное яйцо.

4.) Сворачиваем каждый блин в конвертик.

5.) Последний штрих: ставим блинчики в духовку - 5 минут при 180 °C в режиме обдува. Готовое блюдо украшаем кусочками зеленого лука.

Вкуснотища! Впрочем, из блинчиков и шпината можно приготовить не только завтрак.

Чтобы приготовить нежнейший блинный торт с сыром и шпинатом, нам нужно:

Для блинов:

250 г муки

3 яйца

500 мл молока

1 щепотка соли

Для прослойки:

сливочное масло

200 г мелко нарезанной ветчины