Десерты для самых любимых, которые растопят любое сердце. Прелесть! - онлайн видео на Повар.ТВ

Не нужно ждать дня влюбленных, юбилея или дня матери, чтобы порадовать тех, кто наполняет нашу жизнь любовью и делает ее прекрасной. И сегодня мы попробуем целых 2 очаровательных десерта, которые вкуснее всего расскажут о нашей любви.

1) Чтобы приготовить очаровательный мусс для романтиков, нам нужно:

1 л воды

16 листов желатина (46 г)

2 упаковки смеси для желе или пудинга (красного цвета, по 25 г)

80 г сахара

Для мусса:

225 г клубники

100 г йогурта

150 мл молока

50 г меда

300 г сливок

20 листов желатина

Кроме того:

противень 24 x 33 см

широкий и глубокий стакан (около 18 см высотой)

форма для печенья в виде сердечка

Готовим:

1.) Для начала приготовим сердцевину: ставим воду в кастрюльке на плиту и добавляем в нее желатин. Когда желатин растворится, добавляем порошок для пудинга и хорошенько перемешиваем. Нагреваем смесь несколько минут, следуя указаниям в инструкции.

2.) Когда масса готова, выливаем ее на противень и оставляем застывать.

3.) Теперь подготовим массу для мусса: клубнику очищаем от листьев и измельчаем в блендере. Добавляем йогурт, молоко, сливки и мед. Желатин размягчаем в воде и также добавляем в блендер.

4.) Когда красное желе готово, формочкой для печенья вырезаем из него сердечки.

5.) Теперь собираем все вместе, как показывает видео: выкладываем стопку из сердечек в центр стакана и заливаем клубничным муссом. Лучше всего сначала подготовить основу: наливаем немного мусса на дно стакана и кладем в центр 2-3 сердечка. Затем ставим стакан в холодильник, чтобы основа застыла.

6.) Затем наполняем стакан доверху и снова ставим в холодильник - застывать. В идеале, нужно подождать часа 3-4.

7.) Чтобы десерт было проще вынуть из стакана, погружаем его на пару секунд в теплую воду. Режем - и можно наслаждаться!

Очаровательно и очень вкусно! А если вы не очень любите желе, есть еще одна очаровательная идея.

2.) Чтобы приготовить вкусный и очень простой кекс с сердечком, нам нужно:

Для красного теста:

3 яйца

175 г сахара

175 г сливочного масла

175 г муки

1 ½ чайных ложки разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

красный пищевой краситель

Для шоколадного теста:

5 яиц

200 г сахара

200 г сливочного масла

180 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

2 столовые ложки молока

70 г какао

Для глазури:

300 г темного шоколада

150 мл сливок