Как правильно сделать колбасу дома - онлайн видео на Повар.ТВ

Макс огромное спасибо за уделённое тобою время на обширноя разъяснение всех этапов.

Макс большое спасибо за ролик!! И большая просьба не уходи с Ю туба!!! нам в Испании очень удобно на Ю тюбе смотреть. Я думаю нас много и все меня поддерживают!! Большое спасибо!!! Да и самое главное ты удобно подаёш пропорции специй, нам негде купить готовые смеси типа емколбаски, а ты даёшь процентовку специй что под руками!!!!!!!! Ждём новых роликов!!!! СПАСИБО!!!

Обажаю этого мужчину 😁 Объяснит и растолкует всё подробно и очень интересно. Спасибо.

Всё делаю как говорит Макс, всё отлично получается! Спасибо!

Как приятно тебя смотреть и учиться-- спасибо

Супер полезный ролик! Спасибо! Если до этого были вопросы, сейчас все прояснилось. Спасибо огромное. Колбаски к пиву по вашему рецепту уже давно заменили магазинные и вообще все рецепты интересны, надеюсь когда-то их все опробую.

Делаю ветчину в су-виде, самая любимая сливочная из индейки, по твоему рецепту, Макс!

Ну как всегда все по полочкам, все понятно. Спасибо вам большое.

Спасибо, Макс. Очень полезное видео! 👍👏🔥

Тот случай когда для тупых повторяют дважды, а ещё и разжовывают. Макс кто действительно хочет приготовишь колбасу дома, тому информации и в твоих обычных видео предостаточно. Респект за терпение и выдержку к бесконечным глупым вопросам. Ждём новых рецептов. Удачи!!!

Привет Макс, у меня два важных вопроса, не оставь без внимания. Делал Киевскую колбасу по твоему рецепту, соблюдал кажды твой шаг один в один. После удачной стадии жарки начал переходить на варку, понизил температуру с 90 до 80 градусов, залил кипяток и тут произошла проблемма, нужная температура внутри батона в 68 градусов почему-то набралась за считаные секунды, меньше чем за 40 секунд, даже не полежала, не попарилась, вопрос почему?и почему в рецепте в конце видео нечего не написано про душивание, прям горячую в холодильник?Ведь вы сами учили что душивание нужно чтобы перескочить промежуток времени в котором появляются отрицательная микрофлора благоприятная для бактери. Возможно дело во мне и я простой 12-ти летний рукожоп?

А я делаю комбинированно.

Макс подписался давно уже к тебе))))) уже второй год делаю колбасу, и даже прибыль с этого имею))) все популярно обьясняеш, респектище тебе огроменный

Да, спасибо за разъяснение. 👍

Спасибо, Максим! Очень важные моменты!

Максим здравствуйте, не могли бы снять видео про санитарную составляющую производства колбас и копченостей.. Чем и когда мыть и обрабатывать инструмент, посуду, руки... И не много затронуть вопрос о сроках хранения продукции. Заранее спасибо..

Дельные советы!!! 👍👍👍🤝🤝🤝

Очень дельный ролик, полезный

Макс, спасибо, и если можно дай ссылку где можно купить термометр выносной для измерения внутри батона

Макс, огромное спасибо за твои ролики, класс