В форму для пирога кладем тесто… Нет! Эта запеканка куда интереснее! - онлайн видео на Повар.ТВ

Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!

Закинем в духовку - и пусть запекается. Именно так мы говорим, когда под руку попадается вот такой простой и очень вкусный рецепт. Готовим картофельную запеканку для занятой хозяйки.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с сыром и мясом (8 порций), нам нужно:

5 больших картофелин

150 г сыра в ломтиках

1 столовая ложка оливкового масла

1 небольшая луковица

1 зубчик чеснока

500 г фарша

2 чайные ложки паприки

400 г мякоти помидоров

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка соли

240 г свежего шпината

2 столовые ложки свежей петрушки

Готовим:

1.) Берем прямоугольную форму для выпечки (около 30 см в длину) и смазываем маслом. Картофель моем и чистим, а затем нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем дно и стенки формы картофелем.

2.) Затем выкладываем поверх картофеля ломтики сыра.

3.) Фарш обжариваем с кусочками лука и чеснока, не забываем добавить приправы. Когда мясо почти готово, добавляем помидоры и шпинат. Тушим несколько минут.

4.) Затем выкладываем слой мяса в форму поверх картошки и сыра.

5.) Снова кладем ломтики картошки и добавляем сыр.

6.) Продолжаем выкладывать слои, пока ингредиенты не закончатся. Последним слоем выкладываем картофель и вставляем ломтики вдоль верхней кромки формы.

7.) Осталось только закинуть форму в духовку: 70 минут при 185°C в режиме обдува. Готовую запеканку вынимаем из формы и украшаем свежей зеленью.

Красота! А бонус-видео покажет еще один интересный вариант

Чтобы приготовить простую и вкусную запеканку с мясом и картофелем, нам нужно:

800 г вареного картофеля

3 помидора

2 столовые ложки растительного масла

500 г фарша

1 щепотка соли

1 щепотка перца

250 г сметаны

1 столовая ложка свежего орегано

100 г тертой моцареллы

орегано в листьях