Гениальный трюк для идеальной выпечки к чаю. Просто заполняем тестом! - онлайн видео на Повар.ТВ

Простые и очень вкусные кексы с газировкой, запеченные в вафельных рожках. Гениально!

Роскошный десерт на скорую руку, который украсит любой праздничный стол?! Готовим срочно! Газировка - это вредно, ведь в ней столько сахара. Так что если у вас в холодильнике стоит бутылка газировки, не спешите пить - лучше использовать ее для приготовления оригинального и вкусного десерта. Как? Сейчас узнаем!

1) Чтобы приготовить кексы из Фанты в вафельном рожке (7 порций), нам нужно:

Для теста:

380 г готовой смеси для кекса

200 мл Фанты или похожей газировки

7 вафельных рожков для мороженого

75 мл растительного масла

Для топпинга:

карамельные конфеты (например, "Коровка")

M&Ms или другие драже

кусочки консервированных мандаринов

Кроме того:

круглая форма для выпечки (диаметром в 20 см)

фольга

деревянная шпажка

Готовим:

1.) Снимаем дно формы для выпечки и оборачиваем ее фольгой, как показывает видео. Рожки втыкаем в фольгу - они должны надежно держаться, не падать и не выскальзывать.

2.) Насыпаем смесь для кекса в миску и заливаем газировкой. Добавляем растительное масло и перемешиваем все миксером.

3.) Когда тесто станет густым и однородным, аккуратно выкладываем его внутрь вафельных рожков. При выпекании тесто поднимется, поэтому заполняем рожки примерно на 3/4. Ставим всю конструкцию в духовку - 15 минут при 170 °C в режиме обдува.

4.) Когда тесто готово, дадим ему немного остыть, прежде чем украшать десерт. Затем шпажкой проделываем по 3 отверстия в каждом кексе.

5.) Растопим 10 карамельных конфет на сковороде, чтобы получить густую карамельную массу.

6.) Поливаем кексы карамелью, чтобы она попала в отверстия, которые мы проделали раньше. Украшаем рожки шоколадными драже и мандарином.

Красота! Но это еще что: бонус-видео покажет, как приготовить роскошный шоколадный торт с кока-колой.

Чтобы приготовить оригинальный торт в виде бутылки Кока-колы, нам нужно:

350 мл Кока-колы

150 г муки

80 г какао

200 г сахара

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 щепотка соли

Для крема:

250 г сливочного масла

250 г сахарной пудры

300 г творожного сыра

Дополнительно:

растопленный белый шоколад

растопленный горький (или молочный) шоколад

пустая бутылка кока-колы (1 литр)