Готовим роскошные угощения с помощью морозилки. Супер-идеи! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Готовим простые и милые сладости в форме для льда: пробуем четыре классные идеи!

Мы уже знаем, что формы для льда подходят не только для воды. С их помощью можно приготовить множество роскошных угощений. И сегодня мы пробуем очень простые и очаровательные десерты на скорую руку, которые украсят любой стол.

1.) Клубника в шоколаде

Нам нужно (одна формы для льда):

клубника

400 г шоколада

Готовим:

Растопим шоколад на водяной бане и разливаем по формочкам для льда - наполняем их примерно на 2/3.

Кладем по клубничке в каждую формочку для льда и ставим форму в морозилку. Когда шоколад застынет, вынимаем сладости из формы. Можно наслаждаться!

2.) Мини-пирожки

Нам нужно:

слоеное тесто (готовый продукт)

яйцо

50 г шоколадной пасты

1/2 банана

75 г малинового мармелада

белый шоколад

60 г шоколада (драже или кусочки)

20 г измельченного фундука

мини-печенье (например, крекеры)

Готовим:

Кладем тесто на форму для льда (оно должно быть в 2 раза больше формы) и продавливаем, чтобы в каждой формочке было место для начинки.

Наполняем формочки начинкой: в некоторые кладем по порции шоколадной пасты и по кусочку банана.

В другие формочки кладем мармелад и белый шоколад.

Остальные формочки заполняем кусочками шоколада и фундука, накрываем печеньем.

Накрываем форму оставшимся тестом и хорошенько прижимаем. Лишнее тесто можно обрезать.

Переворачиваем форму и выкладываем тесто с начинкой на противень. Еще раз хорошенько прижимаем края, чтобы начинка не вытекла, и смазываем тесто яйцом. Ставим десерт в духовку - 20 минут при 200 °C в режиме обдува. Когда десерт готов, режем его на кусочки. Красота!

3.) Ледяной кофе

Нам нужно:

300 мл холодного кофе

100 мл молока

2 столовые ложки карамельного соуса

взбитые сливки

Готовим:

Смешиваем кофе с молоком и карамелью, перемешиваем и разливаем по формочкам для льда. Ставим в морозилку застывать.

Теперь можно положить в стакан 3-5 кубиков ледяного кофе, залить молоком или шоколадом, украсить взбитыми сливками. И можно наслаждаться вкусным ледяным напитком!

4.) Мини-чизкейк на палочке

Нам нужно:

350 г творожного сыра

3 столовые ложки сметаны

64 г сахарной пудры

1 чайная ложка ванили

щепотка соли

100 г измельченной клубники

печенье

палочки для эскимо

Готовим:

Смешиваем творожный сыр со сметаной, сахарной пудрой, ванилью и солью.