Эти трюки приведут в восторг всех любителей печенья. Как просто и вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Готовим домашнее печенье на радость всем: 13 простейших трюков для сладкого декора.

Если вы еще не пробовали печь печенье всей семьей, то обязательно запланируйте это на ближайшие выходные. Это потрясающе веселый и вкусный досуг, который доставит удовольствие и малышам, и взрослым. Не умеете печь? Да и формочек для печенья у вас на кухне нет? Не проблема! Для нашего красивого и вкусного печенья формочки не нужны - идеальный сладкий декор мы будем создавать с помощью того, что подвернется под руку. Для этого у нас есть целых 13 простейших идей.

Для всех вариантов нам понадобится тесто:

250 г муки

около 10 г разрыхлителя (1 упаковка)

60 г сахара

1 щепотка соли

1 яйцо

125 г холодного сливочного масла

Готовим:

Смешиваем все ингредиенты в однородное тесто, придаем ему форму и выпекаем 10-14 минут при 175 °C в режиме обдува. А как придать печенью красивую форму, украсить его и добавить вкус, мы сейчас и узнаем.

1.) Пузырьки

Нам нужно:

кусок воздушно-пузырьковой пленки

Кладем пленку на порцию теста и как следует прижимаем, чтобы узор отпечатался на тесте. После этого тесто можно нарезать на шестиугольники - так печенье будет смотреться особенно эффектно.

2.) Пуговицы

Нам нужно:

пластиковая крышка от бутылки

соломинка

Формируем из теста небольшие шарики и вдавливаем в каждый пластиковую крышку - плоской стороной. Соломинкой протыкаем 4 отверстия и получаем печенье в виде пуговиц.

3.) Шоколадное кольцо

Нам нужно:

какао

стеклянная бутылка

Снова формируем из теста небольшие шарики. Горлышко бутылки окунаем в какао (стекло слегка смочим, чтобы лучше прилипало) и вдавливаем в тесто. Получаем шоколадное кольцо в тесте.

4.) Дно стакана

Нам нужно:

стакан с выпуклым узором на дне

Делим тесто на порции и каждую прижимаем стаканом, чтобы узор отпечатался на тесте. Готово!

5.) Узоры из какао

Нам нужно:

вилка

какао

Проще простого: окунаем вилку в какао и прижимаем к тесту, чтобы на нем отпечатался шоколадный узор.

6.) Цветные звездочки

Нам нужно:

порошок из сушеной клубники (или других ягод)

пищевые красители разных цветов

венчик

Делим тесто на порции, венчик окунаем в порошок и вдавливаем в тесто. Получаем печенье с очаровательным разноцветным узором.

7.) Розочки

Нам нужно:

скалка (или обычная сковорода)

Делим тесто на порции и раскатываем их в небольшие плоские лепешки. 4 лепешки складываем в ряд, как показывает видео, и сворачиваем в рулетик. Делим каждый рулетик пополам и получаем печенье в виде розочек.

8.) Паутинка

Нам нужно:

ложка-дуршлаг (для фритюра)

Порции теста прижимаем ложкой, чтобы узор отпечатался на тесте, и можно выпекать.

9.) Цветочки

Нам нужно:

яблокорезка

Яблокорезкой прижимаем порции теста, а потом формируем "лепестки" из теста пальцами, чтобы получилось похоже на цветок.

10.) Ракушка

Нам нужно:

крышка от контейнера с узором в виде "лучей" (подойдет и любой другой узор)

Все как обычно: прижимаем тесто к узору, чтобы он отпечатался.

11.) Черепашки

Нам нужно:

решетка

какао

Добавляем в тесто какао и делим его на порции. Каждую порцию прижимаем решеткой и добавляем по 5 маленьких шариков светлого теста. Получается печенье в виде черепашек.

12.) Печенье с мармеладом

Нам нужно:

соковыжималка для цитрусовых

мармелад

Делим тесто на крупные порции и с помощью соковыжималки формируем в каждой порции красивую воронку. Кладем в нее небольшую порцию мармелада.

13.) Бантики

Нам нужно:

макароны-бантики фарфалле (сырые)

К каждой порции теста аккуратно прижимаем макаронину, чтобы получился узор в виде бантика.

Выпекаем, и можно наслаждаться. Очень мило, просто и вкусно!