Погружаем 6 бутылок в форму для торта. Через 3 часа вы глазам не поверите! - онлайн видео на Повар.ТВ

Фруктовый торт без выпечки: простой, оригинальный и невероятно красивый десерт.

Пудинг - любимый десерт миллионов. Если вы не слишком любите пудинг, то сегодня вы наверняка измените свое мнение. Мы узнаем, как приготовить очень простой и красивый десерт из пудинга с фруктами. Все будут в полном восторге!

Чтобы приготовить роскошный пудинг с фруктами, нам нужно:

Для основы:

300 г овсяного печенья (или похожего)

140 г растопленного сливочного масла

Для пудинга:

120 г сахара

6 яичных желтков

750 мл молока

15 г сливочного масла

стручок ванили

10 г пищевого крахмала

10 листов желатина

6 пустых пластиковых бутылок (по 0.5 л)

Для начинки и украшения:

горстка малины

3–4 киви

1 манго

листья мяты

Готовим:

1.) Измельчаем печенье и смешиваем крошки с растопленным маслом. Получившейся смесью покрываем дно формы для выпечки (23 см в диаметре).

2.) Обрезаем у бутылок дно, как показывает видео (около 5 см), и как следует моем пластик. Проделываем в каждом донышке по маленькому отверстию, чтобы позже можно было подцепить пластик крючком.

3.) Теперь приготовим пудинг: размачиваем желатин в воде и отдельно смешиваем в кастрюльке сахар, желтки, молоко, сливочное масло, ваниль. Добавляем крахмал и нагреваем смесь, постоянно помешивая. Наконец, добавляем в смесь желатин.

4.) Наливаем в форму немного массы для пудинга и погружаем в нее перевернутое донышко каждой бутылки, формируя круг, чтобы они были примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от края формы.

5.) Следом наливаем в форму оставшуюся массу для пудинга. А затем ставим форму в холодильник примерно на 3 часа, а лучше - на всю ночь.

6.) Когда пудинг застыл, нам нужно аккуратно вынуть пластик из формы. Сделать это можно, например, с помощью крючка из обычной канцелярской скрепки. В пудинге должны остаться пустоты в форме цветов.

7.) Приготовим начинку из фруктов: чистим их и режем на кусочки. Оставляем немного для декора, а основную массу киви, манго и малины разминаем в пюре. Раскладываем пюре по углублениям в пудинге: 2 наполняем пюре из киви, в 2 кладем пюре из манго, остальные два наполняем малиной.

8.) Наконец, в центр торта кладем оставшиеся кусочки фруктов и ягоды малины, добавляем листочки мяты.

Десерт получается нежный, с приятной фруктовой кислинкой. А еще он очень красивый! Донышки от бутылок сохраните - вам наверняка захочется приготовить этот торт еще раз.

А бонус-видео покажет, как приготовить еще один роскошный фруктовый торт.

Чтобы приготовить чизкейк с арбузным желе, нам нужно:

Для коржа:

400 г печенья

200 г растопленного сливочного масла

пищевые красители - красный и зеленый

Для крема:

250 г творожного сыра

70 г сахара

60 мл молока

10 г желатина

25 мл теплой воды

розовый пищевой краситель

Для желе:

200 г мякоти арбуза

25 г порошка для желе (готовый продукт красного цвета)

100 г сахара

200 мл теплой воды

Для украшения:

100 г растопленного темного шоколада