Заворачиваем спагетти в фарш и ставим в духовку. Идеальный ужин! - онлайн видео на Повар.ТВ

Котлеты с макаронами в духовке: простой, оригинальный и очень вкусный рецепт к ужину.

Что мы готовим, когда нет ни времени, ни сил придумывать что-то оригинальное, а накормить семью нужно? Самый простой вариант - это, конечно, котлеты с макаронами. Ну, и что? Даже их мы можем приготовить так, что все будут в восторге!

Чтобы приготовить котлеты с макаронами в духовке (4 порции), нам нужно:

500 г фарша

1 столовая ложка тимьяна

1 столовая ложка розмарина

1 столовая ложка перца чили

2 столовые ложки орегано

2 столовая ложка паприки

соль

перец

Для гарнира:

300 г спагетти

2 зубчика чеснока

1 луковица

2 сладких перца (зеленый и желтый)

300 мл красного вина

600 мл томатного соуса

2 столовые ложки оливкового масла

250 г тертого сыра

Готовим:

1.) Для начала смешиваем фарш с приправами, по желанию можно добавить еще и кусочки лука или чеснока. Посолим и поперчим мясо по вкусу.

2.) Делим фарш и спагетти на 4 части и проворачиваем вот такой трюк: в каждую порцию фарша заворачиваем порцию спагетти - прямо такими, твердыми и сухими. Получается вот такая оригинальная конструкция.

3.) Теперь нам понадобится прямоугольная форма для выпечки - керамическая или чугунная. Режем лук, чеснок и перец на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде или прямо в чугунной форме. Затем там же слегка обжариваем наши котлеты с макаронами внутри. Если вы обжаривали ингредиенты на сковороде, пора выложить их в форму для выпечки. Заливаем все красным вином и томатным соусом, а сверху густо посыпаем тертым сыром. Ставим форму в духовку на 30 минут при 180 °C в режиме обдува.

Простой и быстрый рецепт для сытного ужина. Еще один рецепт для любителей спагетти и мяса покажет бонус-видео.

Чтобы приготовить оригинальный сэндвич из спагетти с фрикадельками, нам нужно:

300 мл томатного соуса

250 г тертой моцареллы

Для фрикаделек:

750 г фарша

1 столовая ложка паприки

2 столовые ложки майорана

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка горчицы

5 столовых ложек панировочных сухарей

2 яйца

соль и перец

Для спагетти:

3 яйца

150 г тертого пармезана

500 г вареных спагетти