Вкуснейший яблочный десерт без теста — очень простой и ароматный. - онлайн видео на Повар.ТВ

Яблочная запеканка с манкой: очень простой, ароматный и вкусный десерт.

Любите яблочные пироги, но не любите возиться с тестом? Не проблема! Есть отличный вариант: приготовим нежную и ароматную яблочную запеканку. Более простого рецепта просто не придумаешь!

Чтобы приготовить нежную яблочную запеканку, нам нужно:

1 кг спелых яблок

1 столовая ложка белого вина

сок половинки лимона

4 столовые ложки сахара

50 г изюма

Для основы:

1 л молока

1/2 чайной ложки соли

50 г сливочного масла

4 столовые ложки сахара

1 столовая ложка ванили

160 г манной крупы (манки; пшеничной крупки)

4 яичных желтка

4 яичных белка

4 столовые ложки жирных сливок

Кроме того:

корица и сахар для украшения

Готовим:

1.) Моем яблоки, вынимаем сердцевину и режем на тонкие ломтики. Отложим горстку ломтиков для украшения, остальные смешиваем с белым вином, лимонным соком, сахаром и изюмом, который мы заранее размачиваем в воде.

2.) Подогреем молоко, добавим соль, масло, сахар, ваниль и манку. Помешиваем все на медленном огне, пока смесь не станет однородной. Даем манке покипеть около 5 минут, следим, чтобы не пригорало. Затем снимаем все с плиты и дадим смеси слегка остыть.

3.) Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером, желтки смешиваем со сливками. Добавляем желтки со сливками к тесту, затем добавляем белки.

4.) Добавляем в тесто яблоки и хорошенько перемешиваем, затем выкладываем массу в форму для выпечки. Отложенные в начале кусочки яблок красиво выкладываем сверху.

5.) Выпекаем около 40 минут при 170 °C. Готовое блюдо посыпем смесью сахара и корицы. Вуаля!

Бесподобный аромат! Это простое блюдо восхитит всех. А бонус-видео покажет, как приготовить очень красивый и вкусный яблочный пирог.

Чтобы приготовить яблочный пирог с карамелью и грецкими орехами, нам нужно:

Для теста:

350 г муки

2 столовые ложки сливочного масла

1 яйцо

1 щепотка соли

150 мл теплого молока

4 столовые ложки сахара

7 г сухих дрожжей

Для начинки:

4 столовые ложки сливочного масла

75 г творожного сыра

110 г коричневого сахара

1/2 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки соли

100г грецких орехов

100 г яблок

Для соуса:

55 г сливочного масла

55 г коричневого сахара

2 чайных ложки сливок

1 чайная ложка ванильного ароматизатора