Надрезаем куриные грудки — и в маринад. Восхитительный вкус! - онлайн видео на Повар.ТВ

Хрустящая курочка Хассельбек в нежном маринаде. Пальчики оближешь!

Хрустящую жареную курочку обожают во всем мире. Еще бы! Готовится это восхитительное угощение просто, а способов приготовления так много, что не знаешь, за что и взяться. И сегодня мы опробуем один очень аппетитный вариант.

Чтобы приготовить нежную курочку Хассельбек (2 порции), нам нужно:

2 куриные грудки

соль и перец

1 упаковка чипсов со вкусом паприки

700 г натурального йогурта

1 чайная ложка орегано

1 чайная ложка сушеного чеснока

1 чайная ложка сахара

растительное масло для фритюра

Для гарнира:

овощи для салата - по вкусу

картофель фри

кетчуп и майонез

Готовим:

1.) В каждой грудке делаем несколько глубоких параллельных надрезов, но не разрезаем мясо до конца. Лучше всего сделать это с помощью деревянных шпажек, как показывает видео.

2.) Приправляем мясо по вкусу.

3.) Смешиваем йогурт с приправами и сахаром, чтобы получился густой и ароматный маринад.

4.) Заливаем грудки маринадом и ставим мариноваться на 2 часа.

Совет: Чтобы йогурт не пропадал, крошим в миску с остатками маринада овощи для салата и перемешиваем. Гарнир готов!

5.) Чипсы мелко раскрошим и насыпем в большую неглубокую емкость - они нам нужны для панировки.

6.) Маринованные грудки обваляем в картофельных крошках.

7.) Сворачиваем каждую грудку в кольцо, как показывает видео, и закрепляем зубочисткой.

8.) Нагреваем масло в кастрюльке и жарим курочку в кипящем масле до готовности.

9.) На стол подаем с салатом, картошечкой и соусом на ваш выбор. Вкуснотища!

Простое, красивое и очень вкусное блюдо к ужину. А для любителей более оригинальных вкусов, бонус-видео предложит еще один вкусный вариант.

Чтобы приготовить куриные пончики с сыром, нам нужно:

200 г вареного картофеля

500 г куриного фарша

130 г муки

150 г панировочных сухарей

2 яйца

1 чайная ложка разрыхлителя

20 г халапеньо

1 чайная ложка тмина

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

чеснок и имбирь

400 г сыра в толстых ломтиках

панировочные сухари

Для соуса:

150 г майонеза

2 столовые ложки измельченного зеленого лука

80 г сметаны

1 чайная ложка укропа

1/2 чайной ложки вустерского соуса

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка черного перца