Сосиска, яйцо и немного теста: это простейшее угощение восхитит всех. - онлайн видео на Повар.ТВ

Эти простые и вкусные угощения из яйца и сосиски подойдут и на завтрак, и на вечеринку.

Яйцо и сосиска - радость студента... Да, но необязательно! Ведь из этих простых и дешевых продуктов можно приготовить не только яичницу с сосисками, но и множество простых, оригинальных и красивых блюд. Они украсят не только завтрак, но и праздничный стол для большой компании. Сегодня мы попробуем сразу 3 классных рецепта.

1.) Хрустящие цветы из сосисок с яйцом (4 штуки)

Нам нужно:

1 лист теста без дрожжей (тесто для пиццы)

4 сосиски

4 яичных желтка

80 г тертого сыра (моцарелла)

деревянная шпажка

Готовим:

Для начала накалываем сосиску на деревянную шпажку и надрезаем ножом по спирали, как показывает видео. У нас должна получиться пружина из сосиски. Проделываем все то же самое с остальными сосисками.

Сворачиваем сосиски в кольцо и беремся за тесто. Вырезаем из теста 4 одинаковых круга - они должны быть примерно одного диаметра с нашими спиральками из сосисок.

Кладем сосиски поверх теста и шпажкой аккуратно загибаем края, как показывает видео.

В центр каждой конструкции насыпаем немного тертого сыра и кладем сырой яичный желток.

Выпекаем наши цветочки 10-12 минут при 175 °C в режиме обдува.

2.) Шашлычки из сосисок в тесте

Нам нужно (6 шпажек):

6 деревянных шпажек

6 венских сосисок

1 лист слоеного теста

1 яйцо

Готовим:

Для начала кладем деревянные шпажки в воду и оставляем на 2 часа, чтобы потом мы могли спокойно использовать их в духовке.

Тесто смазываем яйцом и режем на 6 одинаковых прямоугольников. В каждый из них заворачиваем по сосиске. Режем сосиски на несколько одинаковых кусков (в нашем случае 7).

Накалываем кусочки сосиски в тесте на шпажки и кладем на противень. Смазываем тесто яйцом и выпекаем 12 минут при 180 °C в режиме обдува. Готовое угощение подаем с соусом на свой вкус.

3.) Омлет в квадрате

Нам нужно (1 порция):

3 сосиски

1 столовая ложка оливкового масла

75 г сладкого перца

2 яйца

3 столовые ложки тертого пармезана

соль

перец

Готовим:

Режем 2 сосиски вдоль и кладем на смазанную маслом сковороду так, чтобы получился квадрат.

Третью сосиску режем на маленькие кусочки. В центр квадрата насыпаем кусочки перца (можно заменить их, например, на помидоры и грибы). Добавляем кусочки сосисок.

Смешиваем яйца с пармезаном, приправляем солью и перцем, а потом заливаем в центр нашего квадрата. Накрываем сковороду крышкой и жарим угощение на слабом огне до готовности около 10 минут.

Просто, дешево, оригинально и, конечно, очень вкусно. А если вам надоели обычные сосиски, бонус-видео подскажет еще один простой и очень классный рецепт.

Чтобы приготовить хотдог из фарша с сыром (4 штуки), нам нужно:

Для котлеты (4 штуки):

300 г сыра (чеддер)

500 г фарша

1 столовая ложка перца

1 столовая ложка соли

1 зубчик чеснока

8 ломтиков бекона

растительное масло

Для начинки:

4 булочки для хотдога

огуречный релиш

тушеный лук

4 столовые ложки горчицы

4 столовые ложки кетчупа