Милые закуски с оригинальной начинкой станут хитом любого праздника. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Мини-перцы с начинкой и мясной корочкой. Новый хит вашего праздничного меню!

Милые, оригинальные и вкусные шарики на палочке с оригинальной начинкой. Мы просто обязаны научиться готовить это очаровательное блюдо к праздникам.

Чтобы приготовить мини-перцы с начинкой и мясной корочкой (6 штук), нам нужно:

6 сладких мини перцев

6 кубиков сыра

Для яичной начинки:

3 яйца

соль и перец

Для мясной корочки:

500 г фарша

2 яйца

2 ломтика белого хлеба

1 чайная ложка паприки

соль и перец

12 ломтиков бекона (по желанию)

Кроме того:

6 деревянных палочек

длинные деревянные шпажки

Готовим:

1.) Для начала моем перцы и вынимаем зернышки.

2.) Кладем в каждый перчик по кубику сыра и накалываем перцы на шпажку, как показывает видео. Длина шпажки должна быть примерно равна ширине духовки.

3.) Смешиваем яйца в однородную массу, приправляем и аккуратно разливаем по перчикам.

4.) Подвешиваем шпажку в духовке, как показывает видео, и оставляем выпекаться на 20 минут при 140 °C в режиме обдува с вентилятором.

5.) Пока перцы готовятся, замешиваем фарш, добавив в него кусочки хлеба и яйца. Приправляем паприкой, солью и перцем.

6.) Когда перчики готовы, дадим им остыть, а затем аккуратно оборачиваем каждый перчик толстым слоем фарша.

7.) Если вы любите бекон, заверните каждый шарик в 2 ломтика бекона.

8.) Аккуратно накалываем каждый шарик на палочку, чтобы бекон не разворачивался и кладем каждый шарик в формочку для кекса.

9.) Запекаем наши шарики 20 минут при 180 °C, пока они не станут аппетитными и хрустящими.

Не самая простая закуска, но она точно заставит гостей ахнуть! По желанию можно заменить мясо готовым слоеным тестом. А бонус-видео подскажет еще один простой и милый рецепт, который отлично подойдет для праздничного меню.

Чтобы приготовить хрустящую лазанью на палочке (18 порций), нам нужно:

растительное масло

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 г фарша

400 мл томатного соуса

соль и перец

12 листов для лазаньи

400 мл сметаны

1/2 чайной ложки измельченного базилика

1/2 чайной ложки измельченной петрушки

150 г тертой моцареллы