Вставляем 6 стаканов в мягкое тесто и получаем классный праздничный десерт. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сочный и красивый брауни с миндальным кремом - самый простой десерт к празднику.

Сочный шоколадный брауни всегда порадует гостей за праздничным столом. Поэтому накануне праздников мы снова решили вспомнить, какие роскошные и очень вкусные десерты можно приготовить из простейшего шоколадного теста.

Чтобы приготовить брауни с миндальным кремом, нам нужно:

Для шоколадного теста:

140 г сливочного масла

200 г сахара

2 яйца

120 г растопленного молочного шоколада

100 г муки

25 г какао

щепотка соли

80 г кусочков шоколада

Для миндального крема:

150 г очищенного миндаля

150 мл молока

200 г измельченного белого шоколада

250 мл жирных сливок

Кроме того:

прямоугольная форма для выпечки

6 одинаковых стаканов (они должны быть термостойкими)

мороженое (для декора)

ягоды

Готовим:

1.) Для теста смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем яйца и все хорошенько перемешиваем с помощью миксера. Затем добавляем растопленный шоколад.

2.) Аккуратно добавляем в тесто муку и какао, посолим и снова хорошенько все перемешаем.

3.) Ровным слоем выкладываем тесто в форму. Погружаем в тесто 6 стаканов, как показывает видео. Стаканы можно заменить, например, на металлические кружки или небольшие пустые консервные баночки.

4.) Выкладываем в стаканы миндаль, а тесто вокруг них посыпаем кусочками шоколада. Ставим форму в разогретую до 175 °C духовку на 30 минут. Затем вынимаем стаканы и даем тесту слегка остыть.

5.) Теперь приготовим крем: нагреваем молоко и смешиваем с измельченным шоколадом, чтобы получилась густая шоколадная масса.

6.) Теперь нам понадобится измельчитель или блендер: в нем мы смешиваем миндаль с шоколадным молоком, чтобы получился густой крем.

7.) Взбиваем сливки и добавляем в крем, ставим его в холодильник на 30 минут или дольше.

8.) Осталось только собрать все вместе. Режем брауни на кусочки и поливаем кремом. В отверстие добавляем мороженое и украшаем все свежими ягодами или кусочками фруктов.

Очень простой и вкусный десерт. Понравилось? Тогда обязательно посмотрите бонус-видео и узнайте, как превратить брауни в настоящий шедевр.

Чтобы приготовить шоколадный десерт с сюрпризом внутри, нам нужно:

250 г темного шоколада

200 г сливочного масла

150 г сахара

3 яйца

соль

½ ч.ложки разрыхлителя

150 г муки

ванильное мороженое

карамельный соус (готовый продукт)

свежие ягоды для украшения

воздушные шарики