Видишь свое отражение в торте? Этот шоколадный шедевр восхитит всех! - онлайн видео на Повар.ТВ

Восхитительный шоколадный торт без выпечки: эта красивейшая глазурь восхитит всех.

Шоколад, печенье, а еще лучше - красивый и простой тортик - это именно то, что нам нужно для идеального застолья. И сегодня мы готовим роскошный торт без выпечки для самых страстных любителей шоколада. Такую красоту и на праздничный стол подать не стыдно!

Чтобы приготовить шоколадный торт без выпечки, нам нужно:

Для основы торта:

170 г мягкого сливочного масла

165 г коричневого сахара

50 г белого сахара

50 г ванильного ароматизатора

2 чайные ложки молока

190 г муки

170 г кусочков шоколада

Для шоколадного мусса:

150 г горячих сливок

200 г горького шоколада

450 г жирных сливок

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

2 столовые ложки сахарной пудры

Для глазури:

340 г измельченного горького шоколада

300 г горячих сливок

Кроме того:

печенье с шоколадом для украшения

Готовим:

1.) Для начала приготовим основу: смешиваем сливочное масло, коричневый и белый сахар, добавляем ароматизаторы и молоко. Аккуратно добавим муку и кусочки шоколада. Получается так называемое тесто для печенья, которое можно есть и сырым. Выкладываем массу на дно формы и ставим в холодильник на полчаса.

2.) Пока основа в холодильнике, смешиваем шоколадный мусс: измельчаем горький шоколад и заливаем горячими сливками, перемешиваем, пока масса не станет однородной. Отдельно взбиваем жирные сливки с ароматизатором и сахарной пудрой, а затем добавляем жидкий шоколад. Когда мусс готов, выкладываем его в форму поверх основы и ставим в холодильник примерно на 20 минут. Отложим в сторону немного мусса для декора.

3.) Последний штрих - шоколадная глазурь: измельченный шоколад смешиваем с горячими сливками и перемешиваем, пока масса не станет густой и однородной. Аккуратно поливаем наш торт глазурью и оставляем остывать.

4.) В идеале, когда глазурь застынет, она останется блестящей и зеркально гладкой. Осталось только украсить торт: это можно сделать с помощью небольших порций мусса и печенья с шоколадом.

Простой, красивый и очень вкусный десерт! Если он вам тоже понравился, то обязательно посмотрите бонус-видео и узнайте, как приготовить оригинальный и очень вкусный торт из мини-пончиков с шоколадом.