РУБРИКИ
Повар ТВ

ЧАЙНЫЙ ГРИБ — Эликсир Здоровья. Как я готовлю Освежающий, Газированный напиток. КОМБУЧА - онлайн видео на Повар.ТВ

В странах Востока этот замечательный напиток, великолепно утоляющий жажду, укрепляющий здоровье и придающий дополнительные силы. Комбучу называют эликсиром здоровья, молодости и долголетия. Дополнительную информацию читайте под видео в инфобоксе или в комментариях к видеорецепту. Будьте здоровы!

Правила содержания гриба

Прежде чем заниматься приготовлением этого целебного напитка, нужно изучить, как ухаживать за чайным грибом и употреблять его. Есть некоторые правила, если их не соблюдать, гриб может заболеть или погибнуть. Оптимальной температурой для жизнедеятельности гриба является 24-25 градусов. Поэтому нежелательно ставить его в прохладное помещение, а также вблизи нагревательных приборов. Нужно беречь банку с грибом от воздействия прямых солнечных лучей. Сливать полученный раствор необходимо каждые 5-6 дней, а летом еще чаще. Если температура в помещении низкая то время ферментации может увеличиваться до 7-8 дней. Если гриб перестоит, в напитке будет много уксуса, и он уже не будет таким вкусным и полезным. Каждые 3-4 недели нужно промывать гриб чистой прохладной водой, осматривать на предмет повреждений и разделять, если он стал слишком толстым. Заливать гриб нужно только остывшим раствором. Лучше всего комнатной температуры. Слишком горячий может погубить организм, а холодный – затормозить его жизнедеятельность. Раствор, который добавляется в банку с грибом, должен быть хорошо процежен. Сахар необходимо растворить в нем. Крупинки сахара и листочки чая могут вызвать ожог на поверхности медузомицета. Чтобы гриб приносил пользу и производил вкусный целебный напиток, важно соблюдать эти правила. Это живой организм, и его также нужно любить. Поэтому рекомендуется хорошо изучить, как ухаживать и употреблять чайный гриб.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Людмила Обезюк
Людмила Обезюк

Поделюсь впечатлениями от приема чайного гриба. У меня повышенная кислотность желудка, но я пью гриб утром натощак и на ночь. У меня прошли папилломы, прошла изжога, протирая лицо ушли морщины. В мои 72 года я выгляжу гораздо моложе и это все благодаря чайному грибу.

Юрий Вейт
Юрий Вейт

Да, такой гриб был еще у моей бабушки, а мне самой уже почти семьдесят! Так что это старый добрый рецепт поддерживать свое здоровье!

Светлана Кошелева
Светлана Кошелева

Я с грибом разговариваю и он слышит меня, потому что он со мной много лет и никогда не было проблем с ним, а у подруг уже давно пропал. Это как же нужно постараться, чтоб его загубить!!! Я уехала, а дочь все мои баночки - скляночки и гриб тоже отнесла в гараж и он там всю зиму в 30 градусный мороз и весну пробыл. Я когда приехала и стала готовить к ремонту гараж... нижние слои отдала курочкам, а верхние ровненькие, тоненькие, прозрачненькие, промыла и в баночку с вкусным, сладким чаем поместила. Вот хотите закидайте меня язвительными коментами, а он ждал меня. С ним надо, как с младенцем, не шучу, он это чувствует и понимает, хотите верьте, хотите нет.

Ruslan Shabunin
Ruslan Shabunin

Когда гриб выростает, отделять нужно верхнюю часть а не нижнюю, так как нижняя производит сам напиток. Вернюю можно пересадить в другой сосуд.

Екатерина Смотр
Екатерина Смотр

Еще лет 15 назад пила у подруги такой "квас", а сейчас это модный напиток "Комбуча" 😁

любовь перерва
любовь перерва

Миленочка-Спасибо за рецептик. Я приготовила по-вашему способу камбуче. Это просто бомба-но матка от уксуса.. который я делала из яблок. Читала даже можно делать окрошку и добавлять вместо кваса. Благодарю от души-для меня такой рецептик находка. Рекомендую всем.

Алексий
Алексий

Молодец. Всё конкретно рассказала. Чего, сколько, куда и зачем. Не мямлила, не расхваливала себя, не красовалась перед камерой ногтями. Спасибо.

Классика жанра
Классика жанра

Благодарю, хозяюшка!

самое толковое описание по технологии приготовления комбучи🤗😇🥰

Галина Павлова
Галина Павлова

Я сделала гриб без ничего. Живу в Голландии. Здесь никто этот гриб не знает, по крайней мере, в моем окружении. Но вода из крана течёт идеально чистая, я взяла около 60 градусов температуры, заварила чёрный чай, добавила сахар и немного яблочного уксуса. Ждать пришлось долго, следить, замечать всякие негативные моменты и нейтрализовывать... Но дитеныш живёт! Уже потребляю и узнаю знакомый с детства вкус.

Светик- цветик
Светик- цветик

Этот напиток имеет ещё и целебные свойства, он полезен людям с проблемами кишечника, повышенным холестерином. Со мной поделился грибом коллега, у которого зарубцевалась язва. Я пила напиток около 3х лет, потом как то поднадоел, реже стали сливать и он погибнул. Но... когда после этого сделала УЗИ, оказалось, что почти исчезли камешки в желчном, а было на 1/3. Я никак не лечилась, ничего дополнительно не пила, кроме настоя гриба, потому что болей не было и такое улучшение связываю именно с этим напитком. Жаль, что им сейчас мало пользуются и трудно теперь достать этот гриб.

Oxana Saliba
Oxana Saliba

Спасибо вам большое❤

Сергей Ларкин
Сергей Ларкин

13 лет конкор каждый день пил от давления. принимаю чайный гриб 2 года и теперь отказался от таблеток. насморка в сезон простуд нет (гриб на ромашке ставлю+чай 1 пакетик). аллергия весной прошла легче чем 20 лет подряд мучался (сидел дома на лекарствах). спасибо грибу.

Larisa Sochneva
Larisa Sochneva

Я не то, что разговариваю со своими грибочками, но, проходя мимо него, баночку поглажу, просто про него с теплотой подумаю. У меня ощущение, что он в этом нуждается. Ну и мне нравится этот лёгкий квасок. Гриб у меня недавно, около трёх месяцев. Пью с удовольствием, завела ради пользы, которую он приносит.

Федя Федоров
Федя Федоров

У нас с мужем уже 6 лет, гриб - зовут Сеня. Делаю на чае, травах, на каркаде и кофе, на кофе вкус кваса один в один. Несталв есть сахар, пью сладкий гриб.

Blue Sky
Blue Sky

Спасибо, у вас очень приятный голос. И много полезной информации. Будьте тоже здоровы!

Елена Карева
Елена Карева

Все-таки количество чая+сахара удобнее называть в ложках — чайных, столовых, чтобы не заморачиваться с весами.

Артем Нестеров
Артем Нестеров

А вы уверены, что грибы и бактерии полезны нашему организму?

Свет&Svet
Свет&Svet

Всегда спитой чай использую для него, первая заварка для себя, вторая для гриба... Все прекрасно растет

Natalya Nikiforova
Natalya Nikiforova

Я нашла тоненькие батистовые салфетки и теперь ими накрываю банки, гриб процеживаю через метеллическое очень плотное ситечко, последнее впемя отливаю почти готовый к употреблению гриб немного в баночку и туда немного яблочек или кожу от них, виноград немного раздавить винограда, настоятся, запениться и в банку к готовому грибу, вкус лучше, экспериментирую всегда не только с грибом, ....

Написать комментарий