От такой норки крота в восторге будут даже садоводы. - онлайн видео на Повар.ТВ

Пирожные "Норка крота" - простое, нежное и вкусное угощение на каждый день.

Если вы пробовали торт "Норка крота", то вы наверняка уже любите этот десерт. Да и как его не любить - ведь он идеально сочетает воздушный бисквит, нежный крем и бананы. А для веселого застолья можно приготовить мини-версию любимого десерта. Смотрим и повторяем.

Чтобы приготовить пирожные "Норка крота", нам нужно:

Для теста:

4 яйца

180 г сахара

1 ст. ложка ванильного ароматизатора

80 мл растительного масла

100 мл молока

3 ст. ложки какао

240 г муки

12 г разрыхлителя

Для крема:

400 г творожного сыра

200 мл кокосового молока (кремовой консистенции)

3 ст. ложки кокосовых хлопьев

1 ст. ложка лимонного сока

100 г сахарной пудры

150 г растопленного горького шоколада

Для начинки:

2 банана

Готовим:

1.) Сначала готовим кокосовый крем. Для этого взбиваем кокосовое молоко с сахарной пудрой. Затем добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме шоколада, и отправляем получившуюся массу в холодильник.

2.) Для теста взбиваем яйца и сахар в воздушную массу, добавляем ванильный ароматизатор, масло и молоко, снова все хорошенько взбиваем. Затем добавляем какао, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем. Выкладываем тесто на смазанный маслом противень и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 °C в режиме обдува.

3.) Растопим шоколад на водяной бане, а потом немного подождем, чтобы он остыл и слегка загустел. Достаем крем из холодильника и поливаем сверху шоколадом. Наклоняем миску, чтобы крем полностью покрылся слоем шоколада.

4.) Ждем, пока шоколад снова затвердеет, затем разбиваем его ложкой и перемешиваем кусочки шоколада с кремом. Снова ставим крем в холодильник.

5.) Стаканом вырезаем из теста небольшие кружочки и аккуратно вынимаем их.

6.) Разрезаем бананы на маленькие кусочки и кладем по одному на каждый кусочек теста.

7.) Распределяем кокосовый крем вокруг банана так, чтобы получился небольшой купол или конус.

8.) Остатки шоколадного теста разломаем в мелкую крошку.

9.) Посыпаем крем шоколадными крошками. Готово!

Вот как легко готовятся эти нежные и вкусные пирожные. Просто супер, не правда ли? Благодаря нежному крему и аромату банана это лакомство никого не оставит равнодушным. Звучит аппетитно? Тогда скорее бегите на кухню и начинайте печь!

Если вам нравятся сладости с бананом, обязательно попробуйте тирамису из бананового хлеба.

Чтобы приготовить тирамису из бананового хлеба, нам нужно:

Для бананового хлеба:

4 спелых банана

150 г сливочного масла

200 г сахара

2 яйца

200 г муки

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка соды

100 г грецких орехов

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

Для кофейного крема:

700 мл сливок (33%)

150 г сахара

2 банана

2 чайные ложки растворимого кофе в гранулах

1 чайная ложка рома (по вкусу)

Для украшения:

30 г какао