12 секретов ароматного домашнего хлеба - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Как приготовить домашний хлеб своими руками: 12 идей для шедевра из дрожжевого теста.

Вы когда-нибудь пробовали хлеб? Нет, не тот, который лежит на полке в магазине, а другой - свежий, ароматный, хрустящий, приготовленный собственными руками. Если вы думаете, что готовить хлеб своими руками слишком сложно, то сегодня вас ждет сюрприз. Мы собрали вместе целых 12 идей, как красиво приготовить свежий домашний хлеб в собственной духовке.

Чтобы замесить тесто для хлеба, нам нужно:

750 г муки высшего сорта

42 г свежих дрожжей

2 чайные ложки соли

1/2 чайной ложки сахара

50 мл растительного масла

200 мл воды

250 мл молока

Готовим:

Для приготовления хлеба нам понадобится дрожжевое тесто. Смешиваем теплое молоко и теплую воду, добавляем сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Хорошенько все перемешиваем. Ждем около 10 минут, чтобы дрожжи активировались, после чего добавляем муку и замешиваем тесто. Затем ставим тесто в холодильник на 2 часа.