Эти 10 мясных колбасок, кажется, нельзя приготовить вкуснее - онлайн видео на Повар.ТВ

Закуска из мясных колбасок и макарон с пикантным сырным соусом

Пожарить мясные колбаски и отварить макароны - кажется, именно так начинается самый обычный скучный ужин. Но сегодня из обычных колбасок для жарки и вареных макарон мы будем готовить очень оригинальную и вкусную закуску, которой вы сможете быстро украсить праздничное меню.

Чтобы приготовить закуску для большой компании из мясных колбасок и макарон, нам нужно:

400 г макарон (например, спиральки)

10 мясных колбасок для жарки

зеленый лук

хрустящий жареный лук

800 г сыра

250 мл светлого пива

50 мл молока

20 г крахмала

молотый перец

Кроме того:

2 деревянные шпажки

большая форма для выпечки (диаметром 23 см)

Готовим закуску из мясных колбасок с сырным соусом:

1.) Кладем все колбаски в ряд и протыкаем двумя деревянными шпажками, чтобы все колбаски оказались нанизаны на шпажки и надежно держались вместе.

2.) Обжариваем сразу все мясные колбаски до готовности на большой сковороде.

3.) Готовые мясные колбаски режем пополам, чтобы половинки остались нанизаны на 2 шпажки.

4.) Кладем шпажки на форму для выпечки крест-накрест так, чтобы половинки мясных колбасок оказались внутри формы.

5.) Макароны отвариваем и приправляем по вкусу, а затем кладем в форму для выпечки - в две из четырех частей формы, разделенные мясными колбасками. Оставшееся пространство заполним соусом.

6.) Тертый сыр кладем в кастрюльку, добавляем сливки и пиво, нагреваем на слабом огне. Приправляем сырный соус перцем и, если он будет слишком жидким, добавляем крахмал.

7.) Готовым соусом заполняем оставшееся в форме для выпечки место. Убираем шпажки и посыпаем все жареным и зеленым луком. Теперь закуску можно подавать на стол.

Мясные колбаски с сырным соусом - это отличное сочетание. А макароны можно заменить, например, печеным картофелем или картофелем фри. Мясные колбаски, кстати, отличный продукт, из которого мы уже много раз готовили всевозможные блюда. Если вам понравился рецепт, обязательно попробуйте оригинальный мясной пирог из бонус-видео.