Кладем продукты в 4 слоя и получаем самое аппетитное пасхальное яйцо - онлайн видео на Повар.ТВ

Мясной пирог "Пасхальное яйцо" с начинкой : оригинальный рецепт для любимого праздника

Пасха - это праздник, который с удовольствием отмечают не только верующие люди. Почему бы и нет? Это прекрасное время, когда погода становится все теплее, и все мы с радостью готовимся к наступлению лета. В такой момент нам даже не нужен повод для того, чтобы собраться всей семьей за большим столом и насладиться вкусными угощениями. Если вы из тех, кто, хоть и уважает религиозные традиции, отмечает Пасху скорее как семейный, а не религиозный праздник, то сегодня мы готовим блюдо, которые наверняка вам понравится. В меню - оригинальный мясной пирог с начинкой "Пасхальное яйцо".

Чтобы приготовить мясной пирог "Пасхальное яйцо, нам нужно :

Для фарша:

1 кг говяжьего фарша

1 красный сладкий перец

1 желтый сладкий перец

1 зеленый сладкий перец

1 красная луковица

20 г свежей петрушки

соль

перец

2 зубчика чеснока

2 яйца

100 г панировочных сухарей

Для декора:

20 ломтиков бекона

бумага для выпечки

Для картофельного пюре:

около 1 кг вареного картофеля

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка сливочного масла

100 мл молока

Кроме того:

1 моцарелла

чистая тарелка или форма для выпечки овальной формы

Готовим мясной пирог "Пасхальное яйцо":

1.) Отвариваем картофель и готовим пюре: разминаем вареный картофель в однородную массу, добавляем молоко и сливочное масло. Не забудем посолить пюре и ставим его остывать.

2.) Пора приготовить основу для нашего мясного пирога. Мелко нарежем лук, перцы, чеснок и петрушку и добавляем в фарш. Следом добавляем яйцо, панировочные сухари, соль и перец.

3.) Чтобы яйцо красиво смотрелось снаружи, украсим его плетеной корочкой из бекона. Кладем 10 ломтиков бекона на лист бумаги для выпечки - 5 по горизонтали и 5 по вертикали. Сплетаем ломтики, как показывает видео. Затем точно так же сплетаем и оставшиеся 10 ломтиков вместе. Кладем сплетенные вместе ломтики бекона в холодильник примерно на 30 минут.

4.) Пора объединить все вместе. Чтобы легче было придать блюду нужную форму, используем овальную тарелку или перевернутую форму. Кладем в центр половинку моцареллы и смазываем ее растительным маслом. Затем берем половину картофельного пюре и облепляем им половинку моцареллы, чтобы получился овал, похожий на половину большого яйца.

5.) Затем берем половину фарша и точно так же облепляем им "яйцо" из пюре.

6.) Накрываем фарш сплетенными ломтиками бекона, они должны почти идеально подойти по размеру. Затем точно так же готовим и вторую половину нашего пирога. После чего ставим обе половины в холодильник примерно на 30 минут.

7.) Достаем обе половинки пирога и объединяем в одно гигантское яйцо. Для идеального результата ставим пирог в морозильник на несколько часов или на всю ночь. На следующий день ставим наш пирог в глубокую миску, чтобы он не падал, и помещаем в нагретую до 180 °C духовку. Готовится пирог около 90 минут.

Такое пасхальное яйцо вы точно еще не пробовали!