Начинка из куриных отбивных и сыра делает этот пирог идеальным - онлайн видео на Повар.ТВ

Простой и очень вкусный пирог из макарон с курицей и сыром: идеальный рецепт к ужину

Мы уже не раз пробовали рецепты пирогов, для которых нам даже не нужно тесто, и сегодня мы снова приготовим очень простой и вкусный пирог, для которого нам нужно только отварить макароны. Добавим вкуснейшую мясную начинку и получаем идеальное блюдо для семейного ужина - пирог из макарон с курицей и сыром.

Чтобы приготовить простой и вкусный пирог из макарон с курицей, нам нужно:

Для начинки:

2 куриные грудки

150 г тертого пармезана

150 г панировочных сухарей

100 г муки

4 яйца

Для пирога из макарон:

1600 г вареных спагетти

250 мл сливок

150 г тертого пармезана

5 яиц

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

Для томатного соуса:

2 зубчика чеснока

1 луковица

400 г мякоти помидоров

1 чайная ложка сухих припав

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

1/2 чайной ложки перца

Кроме того:

4 больших ломтика сыра

200 г тертого сыра

квадратная форма для выпечки 23 см x 23 см

Готовим пирог из макарон с начинкой из курицы:

1.) Отвариваем спагетти в подсоленной воде.

2.) Режем куриные грудки пополам и аккуратно отбиваем каждую половинку, чтобы получилось 4 куриных шнитцеля. Приправляем курицу солью и перцем.

3.) Смешиваем пармезан с панировочными сухарями и панируем шнитцели в муке, яйце и панировочных сухарях с сыром. Обжариваем куриные шнитцели на сковороде.

4.) Вареные спагетти выкладываем в большую емкость и смешиваем со сливками, после чего добавляем пармезан, яйца, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.

5.) Выкладываем половину спагетти в форму для выпечки и кладем сверху 2 ломтика сыра.

6.) Выкладываем на сыр куриные шнитцели.

7.) Добавляем еще 2 ломтика сыра, а затем покрываем все оставшимися спагетти.

8.) Ставим форму в духовку на 30 минут при 180 °C в режиме обдува.

9.) Пока пирог из макарон готовится, приготовим томатный соус. Измельченный лук и чеснок обжариваем на сковороде, добавляем мякоть помидоров. Приправляем соус травами, добавляем соль, перец и сахар. Оставляем соус на слабом огне примерно на 5 минут.

10.) Когда прошло 30 минут, достаем пирог из духовки и заливаем соусом. Посыпаем все тертым сыром и ставим форму обратно в духовку еще на 25 минут.

Конечно, просто отварить макароны и подать на стол с отбивными будет быстрее и проще... Но результат, поверьте, стоит усилий. Столько удовольствия из самых обычных продуктов! Кстати, бонус-видео подскажет, как приготовить из макарон еще более оригинальный мясной рулет