Фаршируем фрукт и жарим на гриле: вкус потрясающий! - онлайн видео на Повар.ТВ

Фаршированный ананас с курицей на гриле: это потрясающее блюдо украсит сезон шашлыков

На дворе май, а это значит, что пора открывать сезон шашлыков. Ведь даже если впереди целое лето, нам может не хватить времени перепробовать все идеи для пикника и застолий у мангала. Поэтому начнем мы с очень необычного, но красивого, а главное вкусного блюда. Учимся готовить курицу маринованную по-гавайски с ананасом на гриле.

Чтобы приготовить фаршированный ананас с курицей на гриле, нам нужно:

1 ананас

200 г куриной грудки

200 г бекона в ломтиках

Для ананаса:

2 столовые ложки паприки

2 столовые ложки кайенского перца

Для курицы:

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка кайенского перца

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка растительного масла

Для бекона:

4 столовые ложки соуса барбекю

Кроме того:

зубочистки

деревянные шпажки

Готовим фаршированный ананас с курицей на гриле:

1.) Обрезаем верхнюю и нижнюю часть ананаса, а затем срезаем кожуру со всех сторон. Срезанные части не выбрасываем, они пригодятся нам позже. Сердцевину фрукта вырезаем длинным ножом и вынимаем - нам нужно освободить место под начинку.

2.) Курицу режем длинными ломтиками и маринуем в смеси растительного масла с паприкой, солью и кайенским перцем. Можно приготовить курицу заранее и оставить в холодильнике.

3.) Маринованную курицу аккуратно помещаем внутрь ананаса.

4.) Хорошенько посыпаем ананас снаружи паприкой и кайенским перцем.

5.) Затем оборачиваем ананас ломтиками бекона и закрепляем их с помощью зубочисток.

6.) Смазываем бекон соусом барбекю и возвращаем на место срезанные верхнюю и нижнюю части ананаса, закрепляем их с помощью деревянных шпажек. Это блюдо идеально подходит для гриля с крышкой - в зоне непрямого жара ананас готовится примерно 50 минут. В крайнем случае можно приготовить его и в духовке.

После такого угощения ваши посиделки у костра на природе никогда не будут прежними. Удивительно вкусное сочетание ананаса и курицы наверняка понравится всем. Кстати, если вам оно придется по вкусу, обязательно попробуйте рецепт запеченной в духовке курицы с ананасом из бонус-видео