6 классных идей, как сделать самый простой торт особенным - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

6 простых способов украсить праздничный торт как профессионал

Вы тоже заглядываетесь на красивые тортики и пирожные в кондитерских и поражаетесь тому, как это кондитерам удается сделать их такими красивыми?! Ответ, кстати, может удивить вас своей простотой - ведь очень многие трюки, которые используют профессионалы, совсем не так сложны, как кажется. Просто проявите фантазию и воспользуйтесь тем, что у вас под рукой. Эти 6 оригинальных способов украсить торт доказывают, что сделать кулинарный шедевр можно из чего угодно.

Чтобы приготовить масляный крем для одного торта, нам нужно:

250 г мягкого сливочного масла

150 г сахарной пудры

100 г сливочного творожного сыра

Вот как готовится крем для украшения торта:

Взбиваем масло миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавляем в массу творожный сыр. Если для декора вам нужен цветной крем, подкрасьте его красителем.

Чтобы приготовить шоколадную глазурь для одного торта, нам нужно:

500 г горячих сливок

600 г горького шоколада

Вот как готовится шоколадная глазурь:

Залейте измельченный шоколад горячими сливками и хорошенько перемешайте, чтобы шоколад расплавился. Лучше оставить шоколад на ночь в прохладном месте (не в холодильнике), чтобы добиться нужной консистенции.

1.) Сладкий декор "Цветочная поляна"

Нам нужно:

свежие ягоды

тонкие кусочки миндаля

листья свежей мяты

2.) Сладкий декор "Овечка"

воздушный зефир

немного красного сахара

немного растопленного темного шоколада

большое красное драже

3.) Сладкий декор "Лукошко с ягодами"

соломка в шоколаде (белом и темном)