Ватрушки из нежного теста формирую с помощью стакана. Картофельные — мои любимые! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Когда-то, услышав слово "ватрушка", я сразу вспоминала выпечку из школьной столовой - с подгорелым тестом и кисловатым, далеко не всегда вкусным творогом. Но так было до того, как я узнала, что ватрушки можно готовить как с творогом, так и без. В нашем новом видео мы готовим простые, но очень вкусные ватрушки с картофелем и сыром. У этой начинки просто уникальный вкус!

Чтобы приготовить пышные картофельные ватрушки с сыром (6 штук), нам нужно:

Для дрожжевого теста:

375 г муки

7 г сухих дрожжей

1/2 чайной ложки сахара

1 чайная ложка соли

125 мл теплого молока

100 мл теплой воды

25 мл растительного масла

Для картофельной начинки:

400 г вареного картофеля

200 г тертого сыра