Нарезаем Тесто Кружочками — так Знаменитая ГОВЯДИНА Получается Даже ЛУЧШЕ , Чем в Ресторане! - онлайн видео на Повар.ТВ
Говядина "Веллингтон" - лучше, чем в ресторане | Повар раскрывает все секреты шаг за шагом
Говядина "Веллингтон" - это знаменитое блюдо, которое знают гурманы во всем мире, но готовить его дома решаются немногие. Мы попросили профессионального повара показать шаг за шагом, как же готовится говядина "Веллингтон" и как мы можем сделать ее даже вкуснее и красивее, чем в ресторане.
Чтобы приготовить говядину "Веллингтон" со шпинатом, нам нужно:
Для мяса и соуса:
около 1.5 кг свежего говяжьего филе
соль и перец
растительное масло для жарки
2-3 веточки свежего розмарина
1 морковка
1 стебель лука-порея
1 столовая ложка томатной пасты
200 мл красного вина
1-2 литра говяжьего бульона
Для шпината:
2 столовые ложки сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
500 г свежего шпината
соль и перец
мускатный орех
Для картофельного пюре:
400 г вареного картофеля
соль
мускатный орех
2 столовые ложки сливочного масла
250 мл молока
Для теста:
2-3 листа готового слоеного теста
1-2 яйца
Вас может заинтересовать это видео:
2:49
Беру Курицу, а лучше 2-3! Ох какая Вкуснятина мало кто знает этот секрет! Научила всех подруг!
Предпросмотр
4:06
Беру Лук и Кефир ❗ МАМА НАУЧИЛА. теперь ВСЕ КТО ПРОБУЮТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! УСТАЛА ОТВЕЧАТЬ РЕШИЛА ПОКАЗАТЬ
Предпросмотр
3:16
ОГО! Вот это ЛЕПЕШКА! ЧТО ТВОРИТ в духовке! Как Поднимается! Без дрожжей и разрыхлителя. 3 продукта!
Предпросмотр
11:14
Голубцы с Морковкой по-Корейски в Квашеной Капусте, Вкуснятина!!! | Korean Style Stuffed Cabbage
Предпросмотр
Очень ВСЕ профессионально. Повар и оператор МОЛОДЦЫ!