Нарезаем Тесто Кружочками — так Знаменитая ГОВЯДИНА Получается Даже ЛУЧШЕ , Чем в Ресторане! - онлайн видео на Повар.ТВ
Говядина "Веллингтон" - лучше, чем в ресторане | Повар раскрывает все секреты шаг за шагом
Говядина "Веллингтон" - это знаменитое блюдо, которое знают гурманы во всем мире, но готовить его дома решаются немногие. Мы попросили профессионального повара показать шаг за шагом, как же готовится говядина "Веллингтон" и как мы можем сделать ее даже вкуснее и красивее, чем в ресторане.
Чтобы приготовить говядину "Веллингтон" со шпинатом, нам нужно:
Для мяса и соуса:
около 1.5 кг свежего говяжьего филе
соль и перец
растительное масло для жарки
2-3 веточки свежего розмарина
1 морковка
1 стебель лука-порея
1 столовая ложка томатной пасты
200 мл красного вина
1-2 литра говяжьего бульона
Для шпината:
2 столовые ложки сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
500 г свежего шпината
соль и перец
мускатный орех
Для картофельного пюре:
400 г вареного картофеля
соль
мускатный орех
2 столовые ложки сливочного масла
250 мл молока
Для теста:
2-3 листа готового слоеного теста
1-2 яйца
Вас может заинтересовать это видео:
4:02
Подсела на КАПУСТУ по этому рецепту! Спасибо за идею продавщице на рынке! Оторваться НЕВОЗМОЖНО!
Предпросмотр
3:31
У вас есть КОФЕ? Перемешайте КОФЕ с мукой и вы будете в восторге от результата! Вкуснятина к чаю
Предпросмотр
3:28
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю их так просто! Лепёшки Кефирные Чудушки, их Всегда мало ‼
Предпросмотр
11:13
Бабушка на БАЗАРЕ написала ПЯТЬ рецептов помидоры НА ЗИМУ! Храню в квартире даже БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
Предпросмотр
14:50
Открываю одну баночку, съедаем ДВЕ! Кабачковая икра НА ЗИМУ — три лучших рецепта! Храню в квартире!
Предпросмотр
22:29
ВОТ КАК НУЖНО готовить ГЛАЗУРЬ для куличей! 15 РЕЦЕПТОВ! Глазурь на желатине, белковая и без яиц!
Предпросмотр
0:58
Торт «Норка крота»
Предпросмотр
Очень ВСЕ профессионально. Повар и оператор МОЛОДЦЫ!