Нарезаем Тесто Кружочками — так Знаменитая ГОВЯДИНА Получается Даже ЛУЧШЕ , Чем в Ресторане! - онлайн видео на Повар.ТВ
Говядина "Веллингтон" - лучше, чем в ресторане | Повар раскрывает все секреты шаг за шагом
Говядина "Веллингтон" - это знаменитое блюдо, которое знают гурманы во всем мире, но готовить его дома решаются немногие. Мы попросили профессионального повара показать шаг за шагом, как же готовится говядина "Веллингтон" и как мы можем сделать ее даже вкуснее и красивее, чем в ресторане.
Чтобы приготовить говядину "Веллингтон" со шпинатом, нам нужно:
Для мяса и соуса:
около 1.5 кг свежего говяжьего филе
соль и перец
растительное масло для жарки
2-3 веточки свежего розмарина
1 морковка
1 стебель лука-порея
1 столовая ложка томатной пасты
200 мл красного вина
1-2 литра говяжьего бульона
Для шпината:
2 столовые ложки сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
500 г свежего шпината
соль и перец
мускатный орех
Для картофельного пюре:
400 г вареного картофеля
соль
мускатный орех
2 столовые ложки сливочного масла
250 мл молока
Для теста:
2-3 листа готового слоеного теста
1-2 яйца
Вас может заинтересовать это видео:
4:06
Готовится ЗА МИНУТЫ и никогда НЕ ТРЕСКАЕТСЯ! БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ/Простая выпечка к чаю
Предпросмотр
8:10
ОГУРЦЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ, свои КАК СВЕЖИЕ! 5 супер способов Хранения ОГУРЦОВ КРУГЛЫЙ ГОД!
Предпросмотр
1:46
Такой Ингредиент в ОЛИВЬЕ ВЫ ещё не добавляли! Оригинальный Необычный Салат На Новый Год
Предпросмотр
4:19
Настоящие ДЕРЕВЕНСКИЕ БУЛОЧКИ
Предпросмотр
4:57
ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ!
Предпросмотр
34:29
Пуэр и его друзья. Четыре моих любимых чая. Как я завариваю чай для бодрости. Теория вкуса.
Предпросмотр
3:50
1 стакан ЙОГУРТА и готовьте в течение 10 МИНУТ!! Простой, вкусный и быстрый рецепт завтрака
Предпросмотр
3:53
У вас есть вода, мука и шпинат. Приготовьте этот невероятно вкусный, простой и дешевый рецепт завтрака
Предпросмотр
6:28
Завтрак для Любимой
Предпросмотр
3:34
КИДАЕМ МЯСО В КИПЯЩЕЕ МОЛОКО❗ «ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН»! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
Предпросмотр
2:25
Вкусный винегрет. Показываю, почему мой салат всегда первым съедается на праздничном столе.
Предпросмотр
2:49
Рецепт рыбы в любом виде, но особенный!
Предпросмотр
Очень ВСЕ профессионально. Повар и оператор МОЛОДЦЫ!