КЛАССНАЯ ЗАКУСКА с помощью пресса для апельсинов. Кладем внутрь пленку — и поехали! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вкусные жареные мини-пирожки из крупы с начинкой | Вот как готовятся пирожки из манки

Пирожки без теста... Как такое вообще возможно?! Но на кухне, как мы уже знаем, возможно все! И сегодня мы готовим потрясающе вкусные мини-пирожки из манки и булгура с разнообразной начинкой.

Чтобы приготовить жареные пирожки из крупы с начинкой (12-15 штук), нам нужно:

Для пирожков:

225 г булгура

110 г мелкой манки

250 мл горячей воды

25 г муки

1 яйцо

1 столовая ложка томатной пасты

соль

растительное масло для фритюра

Для мясной начинки:

200 г фарша

1 небольшая луковица

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка тимьяна

1 чайная ложка розмарина

150 мл томатного соуса

50 г тертой моцареллы

1 столовая ложка свежей зелени на выбор

соль и перец

растительное масло

Для сырной начинки:

50 г измельченных грецких орехов

50 г сушеной клюквы

100 г мягкого сыра камамбер

Для начинки из кускуса:

100 г кускуса

200 мл воды

1 чайная ложка сушеного тмина

1 чайная ложка куркумы

соль

50 г сладкого перца

1 столовая ложка измельченной петрушки