Салат ДОНСКОЙ на зиму. Хрустящие и ароматные овощи круглый год! Готовьте побольше!. - онлайн видео на Повар.ТВ

Я уже больше 25 лет закрываю подобный салат. Рецепт нашла в маминой тетрадке. И нигде не встречала подобной стерелизации, как в этом рецепте. В каждую баночку пошарово накладываю овощи (каких больше решайте сами) и заливаю закипевшим маринадом. Сразу же закатываю крышками и тут-же ставлю баночки в кастрюлю с закипевшей водой. На дно кастрюли, естественно, положить тряпочку. Закрываю кастрюлю и укутываю одеялами. Банки в кастрюле стоят пока не остынет вода. Это примерно 2-3 дня. Чем больше укрывного материала, тем дольше будет остывать вода. Я очень долго не решалась на такую заготовку. Но когда сделала, то каждый год готовлю на зиму этот салат. Все овощи хрустящие, как будто только приготовленый. Это очень вкусно. Маринад: на 1 л воды - 1 рюмка(100 гр) уксуса 9%, 3 ст. л сахара, 1, 5 ст. л соли. На 8 литровых банок идет 3 литра маринада. Самый простой способ приготовления салата в моем рецептнике. Никакой парилки в кухне. Приготовление занимает мало времени. А вкуснота неимоверная. Буду рада, если кому-то понравится мой рецепт. Да! Я не ложу ни горошек, ни лаврушку, ни кориандр. Только овощи и петрушку.

Спасибо дорогая Миления за такой аппетитно-красивый салат! Возьму на заметку! 👍👍👍

Огромное спасибо за рецепт этого салата! Делаю заготовки на зиму из разных овощей в различной сочетания. Такого салата ещё не делала, просто не знала рецепт. Теперь он точно появиться на нашем зимнем столе и порадует своим вкусом и запаха и лета! От меня лайки и подписка! Счастья вам и удачи, здоровья и всего самого наилучшего! 👍👍👍♥️🕊️

Хочу выразить огромную благодарность за рецепт не на тонну овощей, а на одну баночку!!! 💐

Практика показывает, что все, сделанное этим блогером, заслуживает полного доверия.

Спасибо, Милена за такой оперативный ответ! Как раз я сейчас буду заниматься подготовкой овощей и готовить салат.

Готовим второй год по вашему рецепту нравится всем, даже продаём в кафе посетители в восторге. Всех благ вам ❤

Очень приятно смотреть и слушать все уже нарезано и только то что нам и надо спасибо за ваш труд

Спасибо за прекрасный рецепт, особенно порадовало, что все рационально и по существу... уважаю людей которые ценят своё и чужое время!

Две недели назад сделала салат Донской по Вашему рецепту. Сегодня открыла попробовать..... Хорошо, что не стала ждать зимы. Вывод: нужно срочно мчать на рынок за помидорами, огурцами, острым перцем и закатывать порции 3-4-5... и, поллитровой баночки на 2-их не фига не хватает!!! ))) Все овощи хрустящие! Это нереально вкусно!!!

Без лишних болтологий, четко, внятно и коротко, просто супер

Я из Эстонии, где тоже всегда есть свежие овощи и фрукты, но такой вкуснейший салат в магазине не купишь - это факт! Тоже сама готовлю в течение года раза три по 4-5 банок, без кинзы - просто не люблю. Стерилизую в аэрогриле, очень удобно. Спасибо за прекрасную подачу приготовления!

Этому салату больше 40 лет, каждый год мама делала, потом я. Салат безумно вкусный!

Любимый салат моей семьи. Да он действительно вкусный даже очень. Спасибо Вам. 😍

Закрыла в июле по Вашему рецепту салатик, сегодня решили открыть и попробовать!

Спасибо! 👍В прошлом году делала этот салат по вашему рецепту. Даже не ожидала, что мне понравится, так как давно отказалась от зимних салатов. Но попался мне этот ролик, понравился внешний вид и простота приготовления. Овощи домашние как раз все, что нужно по рецепту. Результат порадовал. Раньше делала похожую заготовку на зиму, но там нужно готовить маринад, заливать получается "матьня" 🤣. А тут все овощи плотненькие, хрустящие, ароматные, зимой то что нужно. Так что снова за работу. ❤️

Этот салат из моего детства. Мама всегда готовила его на зиму. И я приготовила его по вашему рецепту. Правда добавила чеснок. Я люблю овощи с добавлением чеснока. Я думаю, получится очень вкусно.

Эстетично, приятно слушать, салат внешне весёленький и наверняка вкусный! Надо готовить! Спасибо!

Огромная благодарность за рецепт. Приготовила 1 порцию, попробовала