Вкуснейшие Котлеты с Начинкой: Наполняю Фаршем Форму и Погружаю в Него Стакан - онлайн видео на Повар.ТВ

Ароматные котлеты в духовке с пикантной начинкой в мексиканском стиле

Чили кон карне - знаменитое блюдо, которое пришло к нам с юга США и из Мексики, знают и любят по всему миру. Густая и наваристая мясная похлебка из мяса, бобов и других овощей готовится очень просто и приправляется ароматным перцем чили для неповторимого вкуса. Но для особого случая у нас есть способ приготовить это блюдо в необычной форме и сделать его настоящим украшением любого стола. Все очень просто!

Чтобы приготовить котлеты в духовке с пикантной начинкой в стиле Чили кон карне, нам нужно:

На 2 большие порции:

600 г говяжьего фарша

2 небольшие луковицы лука-шалот

2 зубчика чеснока

100 г сухого белого хлеба (или панировочных сухарей)

1 щепотка корицы

80 г пармезана

2 яичных желтка

соль и перец

1/2 чайной ложки тмина

Для чили:

100 г красных бобов

4 помидора

80 г кукурузы

1 красная луковица

30 г измельченного сладкого перца

1 чайная ложка измельченного перца чили

соль и перец

1 чайная ложка паприки